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炒菜用水的技巧與禁忌你都知道嗎？
一、烹調(diào)加水的技巧1、炒肉絲、肉塊加少許水，炒出的肉鮮嫩得多。2、炒、煮蔬菜時加開水，若加冷水會使...
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煮小米粥冷水還是開水好？小米粥怎么煮更好
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冰箱有異味噪音大怎么辦？教你正確方法
冰箱是每個家庭里都不能少的電器，對我們的生活帶來了很多的方便，然而冰箱的異味和噪音大也同時使我們...
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做菜刀工很重要 蔬菜肉類怎么切美味？
相信每位家庭主婦都有自己切法的不同方法，不過要怎樣切菜不費勁并不是所有人都知道的。蔬菜和肉類的切...
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這些方法教你怎樣能減少炒菜時的油煙
很多家庭都習(xí)慣于等到油脂明顯冒煙才放菜，也就是說，炒菜溫度在200-300℃之間。這個溫度產(chǎn)生的油煙中含...
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炒菜時放一些白糖有哪些好處？
1、調(diào)味白糖可謂是萬能緩沖劑，在炒菜或調(diào)餡料的時候如果不慎放鹽過多，加入少許糖就可減小咸味。在做酸...
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做飯時用鐵鍋炒菜可以補鐵嗎
鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成一層油光，基本相當于不粘鍋的效果。做菜時候不必放太多油，從而避免...
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炒菜有學(xué)問，避免13個錯誤炒菜方式
1、菜先切后洗不少人圖方便，會先把菜切好再一起洗，但這樣做，菜里所含B族維生素、維生素C等水溶性維生...
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做飯時使用醬油多少也有講究
國際標準規(guī)定成人每天可攝入食鹽6克，我國標準也遵循了國際標準。事實上，我國南方成人每天攝入13～14克...
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怎樣熬出營養(yǎng)價值高的湯？六大技巧很重要！
無論是中餐還是西餐，無論是豐盛的宴會還是家常菜，湯都是不可或缺的。在秋冬季節(jié)，一鍋溫暖的湯是非常...
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食物烹調(diào)營養(yǎng)流失？5個好方法助你留住維生素！
維生素能調(diào)節(jié)身體代謝，維持正常的生理功能。大多數(shù)維生素在人體內(nèi)無法合成，少部分可以合成但合成量不...
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錯誤用冰箱是在養(yǎng)細菌 冰箱中有哪些致病菌？
家家戶戶都有冰箱，會把新鮮的蔬菜水果或吃剩下的飯菜放在冰箱中冷藏，能延長食物保存時間，維持食物新...
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煮菜和炒菜有什么差別？長期吃煮蔬菜健康嗎
煮蔬菜通常會被大家認為是健康的象征，不管是生病的人群還是減肥的人群，都覺得煮蔬菜是更好的，那么是...
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巧除廚房用品異味妙招 不銹鋼廚具需保養(yǎng)
廚房用品用了一段時間之后，會出現(xiàn)某些小問題，我們可以巧用廚房小妙招，用其他物品來幫助廚房用品復(fù)原...
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注意這4種炒菜習(xí)慣要改，小心致癌
為家人烹飪美味是一件非常幸福的事，但是在烹飪的時候也要注意，不能只追求味道而忽視了健康。日常生活...
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奶粉和巧克力放冰箱保質(zhì)？這4種食物不宜放冰箱儲藏
飲食安全是現(xiàn)在人非常關(guān)注的一個話題，很多人在購買食物的時候，如果采購過多，那么對于食物的儲藏，就...
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煎炸食物用鐵鍋最好 讓煎炸食物變得更加健康
煎炸食物會有致癌物質(zhì)，可是煎炸食物有很美味，這可怎么辦呢?自己動手來烹飪煎炸食物，這樣就能夠減少煎...
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開水能給餐具消毒嗎？餐具如何正確消毒？
很多人在外出就餐時，不放心餐具的衛(wèi)生安全，因此他們會選擇用開水或是茶水燙洗一下，認為這樣就可以殺...
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筷子用太久致癌？教你挑選筷子的6個方法
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吃青菜又一好處：減輕藍光對眼睛造成的損害
三天不吃青，兩眼冒金星是流傳最廣的吃蔬菜諺語之一，也有不同版本說，除了眼睛冒金星外，肚里、喉眼、...
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空腹不能吃哪些食物？盡量不要空腹吃這五種！
空腹不能進食某類食品是因為如果空腹食用了一些刺激性的食物，這些食物進入胃部后，胃部黏膜會產(chǎn)生較為...
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夏季到了多吃西瓜？這3種水果吃多了會危害健康！
現(xiàn)如今，越來越多的人注重自己的身體健康，紛紛開啟自己的養(yǎng)生之路。養(yǎng)生就會少不了營養(yǎng)物質(zhì)的合理攝入...
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隔夜菜能吃嗎？吃隔夜菜帶來這3大風(fēng)險！
隔夜菜，顧名思義就是指放置了一夜的菜。常規(guī)來說，我們煮熟的菜只要放置8小時以上都被稱為隔夜菜。在生...
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多吃水果減肥？這3種水果吃多反而容易胖！
俗話說：愛美之心人皆有之，每個女性都想擁有妖嬈窈窕的身材，每個男性也都想擁有強健的體魄，便會對自...
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腸胃不舒服？喝陳皮牛奶姜粒湯來調(diào)養(yǎng)
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吃番茄好處多多？經(jīng)常食用番茄要注意5個事項！
番茄是日常生活中比較常見的一種蔬菜，其不僅便宜還相當?shù)拿牢叮瑺I養(yǎng)更是十分豐富，有一定的功效，因此...
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很多春菜在吃前需要先焯水，會更美味
時下正值春菜大量上市，它們除了營養(yǎng)美味外，大部分還有一個共同特點——吃前需要先焯水。原因如下：亞...
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檸檬泡水中維C含量竟然一般般!
提到補充維生素C(簡稱維C)，很多人都會想到口感酸酸的檸檬水，認為越是口感酸的水果，維C就越多。檸檬雖...
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節(jié)食、愛喝咖啡和碳酸飲料等，容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
世界骨質(zhì)疏松日前夕，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院骨科海涌教授提醒廣大中老年女性，要了解骨質(zhì)疏松癥...
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喝牛奶是否有個“最佳時間”？
牛奶中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)元素，是非常優(yōu)質(zhì)的食物營養(yǎng)來源，對我們的身體好處多多，可是圍...
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