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伙計們～好好好！

【資料圖】

如果您每天不知道吃什么，

可以看看我的每日美食～

秋葵炒雞蛋！

食材：

秋葵、雞蛋、蒜末、蔥花

做法：

1、鍋中燒水，放少許食用油，秋葵焯水一分鐘，撈出切段。

2、雞蛋攪散，鍋中放油，雞蛋煎熟，翻拌塊狀，盛出備用。

3、起鍋燒油，爆香蔥花，蒜末，放入秋葵，雞蛋翻炒，加入一勺生抽，少許鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋！

便利貼：

1、秋葵焯水不要切，以免流失營養(yǎng)。

2、秋葵焯水后過一遍涼水，不要焯水太久，一分鐘內(nèi)即可！

一一科普：

秋葵炒雞蛋有滋陰補氣、潤腸通便的功效。秋葵是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜。秋葵中的抗氧化物酶也具有保護皮膚、去除色斑、延緩衰老的作用。需要注意的是秋葵屬寒性食物，對于脾胃虛寒的人來說少吃。雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)以及優(yōu)質(zhì)蛋白。

快快跟我一起做起來吧！

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#美食#

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