雞腿蘑家常做法?-全球快報(bào)
來源：南方養(yǎng)生網(wǎng) 時(shí)間：2023-05-25 07:34:01
食材清單
雞腿菇 2根 、 香蔥 一把根 、 白糖 適量 、 生抽 適量 、 水 一點(diǎn)點(diǎn)。
(相關(guān)資料圖)
烹飪步驟
步驟1
挑兩個(gè)新鮮雞腿菇。
步驟2
洗干凈切成滾刀塊
步驟3
用開水泡一下，這個(gè)很關(guān)鍵，泡過水的雞腿菇能去掉不少的泥腥味。
步驟4
熱鍋冷油下白糖小火熬，熬糖色。
步驟5
下控過水的雞腿菇翻炒，就成這個(gè)顏色了，翻炒片刻下少許白糖和生抽，再加少許水，再翻炒片刻就可以了，鍋蓋不用蓋。
最后一步
撒上蔥花，起鍋。
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