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怎樣快速解凍肉類?是否可以利用食鹽解凍

來(lái)源:家庭醫(yī)生在線     時(shí)間:2022-05-25 11:38:18

不得不說(shuō),冰箱的出現(xiàn)解決了眾多小伙伴日常生活當(dāng)中的難題。然而我們要是將冰箱里面的肉類拿出來(lái)解凍的話,可能會(huì)花很長(zhǎng)時(shí)間。一般想要快速的解凍,小伙伴們可以直接采用食鹽或者是醋。

具體的做法:只需要將冷凍的肉放到盤(pán)子里面,然后在上面撒上一層鹽。接下來(lái)就放入適量的冷水,一直淹沒(méi)冷凍的肉。

小伙伴們需要注意的是一定要加冷水,千萬(wàn)不要放熱水。否則的話,肉可能會(huì)變得特別的柴,并且營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)有所流失,并且做出來(lái)的肉口感不太好。

不得不說(shuō),利用食鹽解凍冷凍的肉可以讓肉變得更加的鮮美,還可以去除腥味,起到殺菌消毒的作用。當(dāng)然我們也可以加入一點(diǎn)點(diǎn)食醋,這樣也能夠快速的解凍。

當(dāng)然在生活中,也有部分小伙伴直接將人冷凍的肉放到冷水當(dāng)中浸泡,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),就是水的溫度在4~8度左右,這樣可以自然解凍,不過(guò)解凍的肉口感不好。

標(biāo)簽: 解凍肉類 食鹽解凍 去除腥味 殺菌消毒作用

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