來源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-04-19 20:57:36
轉(zhuǎn)眼到四月底了,天氣也漸漸熱了起來,想要減一減體重的朋友們也要?jiǎng)悠饋砹?。除了適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),飲食方面也要合理安排。高糖高熱量的食物盡量少吃,但是控制飲食也不能走極端,營(yíng)養(yǎng)一定要跟上,有好的身體才能瘦得更健康。
日常三餐,主食可以少吃大米白面。多吃粗糧,比如玉米、黑米、紅薯、燕麥、紅豆等等。這些食物不僅熱量低,飽腹感也強(qiáng),減肥期間用這些作為主食,吃飽的同時(shí)還不會(huì)長(zhǎng)胖。堅(jiān)持一段時(shí)間,吃著吃著就瘦了。今天分享的紅豆紅棗團(tuán)子,加了玉米粉和糯米粉,軟糯好吃,也不含糖,低卡又營(yíng)養(yǎng)。做法也非常簡(jiǎn)單,拌一拌,搓一搓,上鍋蒸熟就可以,比包子饅頭簡(jiǎn)單多了。
紅豆紅棗團(tuán)子
【食材】紅豆80克、紅棗100克、玉米面粉100克、糯米粉100克
【具體做法】
1,紅豆淘洗干凈,用清水浸泡至少四個(gè)小時(shí)?;蛘叻旁诒淅洳?,浸泡一個(gè)晚上。
2,將浸泡好的紅豆再次淘洗干凈,放入鍋中,加入清水,將紅豆煮熟。
3,紅豆不需要煮至開花,放在指尖可以輕松碾碎的狀態(tài)就可以。將煮熟的紅豆撈出,放在大碗中。
4,紅棗洗凈,去核后是100克的量,將其切碎。
5,將切碎的紅棗和紅豆倒在一起,再加入100克玉米面粉、100克糯米粉。
6,再少量多次地加入清水,攪拌至沒有干面粉的狀態(tài)。不要加太多水,面團(tuán)太軟,支撐不好,后面蒸的時(shí)候容易塌。
7,取一些面團(tuán)放在掌心,搓成圓球狀。
8,把所有的面團(tuán)全部搓成大小差不多的圓球,擺放在蒸屜上。
9,開水上鍋,中大火蒸20分鐘,關(guān)火燜2分鐘即可出鍋。
紅豆綿軟,紅棗香甜,咬一口,又軟又糯,真的特別好吃。推薦大家一定要試試~
飯飯小貼士
1,玉米面粉和糯米粉的比例為1:1,這樣搭配,成品口感依舊很軟糯。紅豆和紅棗的比例不是固定的,大家根據(jù)自己的喜好酌量搭配就好了。
2,這個(gè)配方中紅棗比較多,所以完全不需要加糖,成品口感很香甜。
3,面團(tuán)要稍微干一點(diǎn),蒸的時(shí)候開水上鍋,這樣蒸好的團(tuán)子不會(huì)塌下去。
大家好呀,我是飯飯!喜歡廚房,喜歡做飯,用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況,每天都會(huì)更新,感謝大家的關(guān)注和點(diǎn)贊,祝您和您的家人生活愉快!
標(biāo)簽: 包子饅頭
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