久久99国产亚洲高清观看首页 ,亚洲国产激情一区二区三区,欧洲精品免费一区二区三区,国产10000部拍拍拍免费视频

大家好，我是二條，一個愛做飯的人，日復(fù)一日的堅(jiān)持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經(jīng)驗(yàn)和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支持，大家的支持就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食

導(dǎo)語：腌大蒜清脆爽口有訣竅，學(xué)會這樣腌，大蒜脆爽不辣，存放一年不壞

又到了腌大蒜的季節(jié)了，每年的這個時候正是大蒜大量上市的時候，這個時候的大蒜是非常鮮嫩的，所以每年這個時候我們這邊的人家家戶戶都在家腌大蒜，腌好的大蒜清脆可口，開胃又下飯，非常好吃。那么，怎么才能腌制出清脆可口的大蒜呢？腌大蒜清脆爽口有訣竅，學(xué)會這樣腌，大蒜脆爽不辣，存放一年也不壞。

大蒜的腌制方法是非常多的，方法不同，腌制出來的大蒜的味道也是不同的，有人說腌制出來的大蒜不好吃，有人說腌制出來的大蒜不脆爽，其實(shí)這都是沒有用對正確的腌制方法所導(dǎo)致的，很多人在腌制大蒜的時候，直接將大蒜放在盆中腌，這種方法是錯誤的，腌大蒜時，直接腌是錯的，學(xué)會這樣做，大蒜清脆爽口，腌一罐能吃一年。

相信生活中很多人都比較喜歡吃腌大蒜，無論是早餐還是晚餐的時候來上一盤，非常的開胃，要想腌出脆爽好吃的大蒜，腌制方法是非常關(guān)鍵的，接下來我將我家腌制大蒜的方法分享給大家，喜歡吃腌大蒜的朋友情繼續(xù)往下看。

【食材】：大蒜，白糖，花椒，八角，食鹽，白醋，生抽等

【具體做法】

準(zhǔn)備適量的大蒜，將大蒜的外皮扒掉，再將大蒜的根部和頭部切掉一些，大蒜處理好之后將大蒜放在清水中清洗干凈，將洗凈的大蒜放在盆中備用。

取一個盆，在盆中加入少量的食鹽，攪拌均勻，將食鹽攪拌至融化，將洗凈的大蒜放進(jìn)來浸泡一段時間，這樣不但可以消毒殺菌，還可以去除大蒜里面的辣味，浸泡3-5個小時左右。

時間到以后將大蒜撈出來放在盆中清洗干凈，然后晾干大蒜表面的水分，這一步很重要，一定要將大蒜表面的水分晾干，這樣大蒜才能保存得更久一些。

接下來調(diào)一個料汁，在鍋中倒入適量的白醋，適量的生抽，一大勺白糖，一把花椒，一把八角，再加入適量的食鹽，用勺子攪拌均勻，燒開放涼備用。

取一個無水無油的玻璃罐子，將晾干水分的大蒜放在罐子里，然后再倒入調(diào)好的料汁，蓋上蓋子密封起來放在陰涼的地方腌制20天左右就可以吃了，腌制的時間越長，大蒜就越入味。

【腌制大蒜注意事項(xiàng)】

腌大蒜的時候，大蒜一定要晾干表面的水分，這樣腌出來的大蒜不會壞，并且保存的時間更長一些。

腌大蒜用到的容器一定要是無水無油的，不能有一點(diǎn)生水或者油，否則大蒜在腌制過程中會壞掉。

腌大蒜的時候，大蒜在鹽水中浸泡一段時間，這樣不但可以消毒殺菌，還可以防止大蒜在腌制過程中壞掉。

大家在腌制大蒜的時候最好是選用玻璃的容器，不建議用鐵的或者塑料的。

腌大蒜清脆爽口有訣竅，學(xué)會這樣腌，大蒜脆爽不辣，存放一年也不壞，以上就是我?guī)Ыo大家的腌制大蒜的方法，方法是不是非常簡單？這樣腌制出來的大蒜口感清脆還不辣，好吃極了，腌大蒜時，直接腌是錯的，學(xué)會這樣做，大蒜清脆爽口，腌一罐能吃一年，大家都學(xué)會了嗎？喜歡吃腌大蒜的朋友可以照著這個方法做一下。

歡迎關(guān)注百家號二條愛美食，經(jīng)驗(yàn)共享你我他，您要覺得好就點(diǎn)下贊，要是感覺有用就收藏下，要是不對的地方歡迎留言或者評論，您的輕輕一點(diǎn)是對我付出的肯定。謝謝大家，最后祝大家生活愉快！

標(biāo)簽：