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我國地大物博，不同的地區(qū)氣候和風俗習慣都不同，也因此有著不同的飲食文化。就比如有的地方主食是米飯，有的地方是米粉，有的地方則是饅頭、面條等。

根據自己的飲食文化不同，每個地區(qū)都有自己的特色美食，不少地區(qū)的特色美食更是聞名天下。

那么你知道我國十分出名的特色小吃有哪些嗎？一起來了解一下吧。

1、上海生煎包

生煎包應該不少人都吃過，而在上海，生煎包是十分受歡迎的小吃，上海人喜歡把生煎包叫做生煎饅頭。

肉餡的生煎包就是肉饅頭，素餡的生煎包就是素饅頭，沒有餡的生煎包就是淡饅頭。

而生煎包制作也是十分有講究的，要煎至底部金黃，但是上面還十分的松軟，內里多汁，咬一口滿滿的肉香，上面還會撒上一些芝麻和蔥花，帶來一絲清香。

如果去上海旅游的話，千萬不要錯過剛剛出鍋的上海生煎包。

2、武漢熱干面

武漢熱干面是頗具特色的過早小吃，很多武漢人在早上都會吃上一碗熱干面。

武漢的熱干面面條纖細卻有勁道，色澤黃潤并且柔軟，加上香油、芝麻醬、酸豆角、蘿卜丁、生抽、醋、紅油等配料，味道十分鮮美。

3、肉夾饃

肉夾饃是陜西的傳統(tǒng)特色美食，陜西不同地區(qū)的肉夾饃做法略微不同，放的肉臊子也可能有些不同，但都十分美味。

將上好的面粉揉成餅狀，然后用火烘烤至兩面酥脆，將面餅切開一個口，塞入超級多的肉臊子，再配上一些鹵料，咸度適中，皮薄松脆，內里綿軟，十分美味。

而陜西比較出名的肉夾饃有以臘汁肉為內陷的白吉饃；在肉臊子中加了食醋的寶雞肉臊子夾饃；外表十分酥脆的潼關肉夾饃等。

大家可以根據自己喜歡的口味去品嘗肉夾饃，也可以將這幾種出名的肉夾饃都吃一遍，不論哪一種肉夾饃都讓人吃了還想吃。

4、新疆烤包子

說到新疆很多人都會想到馕或是烤羊肉串，但是新疆的烤包子同樣是十分值得品嘗的美食。

選擇肥瘦均勻的羊腿肉制作成餡料，用上好的面粉來制作面皮，之后將餡料包起來，放到新疆特色的馕坑中烘烤，十幾分鐘以后就烤熟了。

表面黃亮，入口十分的酥脆，餡料肥瘦各一半，不會太柴，一口咬下去，滿滿的肉汁充盈著口腔，令人回味無窮。

5、云南過橋米線

云南過橋米線也是十分出名的小吃，在濃郁的雞湯中加入米線，然后再加入自己想吃的配菜，煮熟之后表面有一層薄薄的雞油，米線軟糯筋道，雞湯十分的鮮美。

很多人在第一次吃過橋米線時，會被濃湯的香味吸引，第一口就像喝湯，但過橋米線的湯很燙，馬上喝很容易會把嘴燙破皮，所以我們在吃過橋米線時記得不要著急吃。

6、柳州螺螄粉

不管有沒有去過廣西，應該都聽說過柳州的螺螄粉，它以酸、辣、鮮、爽為特點，爽口的米粉加上酸筍、腐竹、蘿卜干、花生、青菜等配料，搭配上濃郁適中的湯水一起調和，還沒有吃就已經聞到了香味。

有的人可能會覺得螺螄粉比較臭，那是因為螺螄粉中的酸筍味道比較大，如果實在受不了臭味可以不放入酸筍。

你的家鄉(xiāng)有哪些去了一定要吃的美食呢？一起分享一下吧。

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