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在風(fēng)華路的中段部分，再爾廣場(chǎng)后門的地方，有一片寬闊的空地。

逐漸變暖的天氣、日日鼎沸的人群、以及相對(duì)開(kāi)放的環(huán)境。成了無(wú)數(shù)小攤、小吃在此處生根發(fā)芽的養(yǎng)分。

在春日，下午五六點(diǎn)的時(shí)候從旁邊經(jīng)過(guò)，一個(gè)個(gè)小小的紅色招牌下，飄來(lái)陣陣美食的香氣，燒烤、炒面、小丸子、鐵板燒、撈汁海鮮……都迷惑著每一位過(guò)路人的心。

這段黃昏時(shí)分的煙火，美食的香氣以及擁擠的人群，仿佛是一陣溫暖的風(fēng)，悄悄撫慰著每一個(gè)從中經(jīng)過(guò)的人。

01#

你想吃哪種口味，可以指給我看

這群小吃攤中，有一家是極其特別的存在。通常是一男一女在那里忙活著，攤主是一對(duì)聾人的夫妻。

他家的炸雞便宜、好吃，我們受到推薦之后便也趕了過(guò)去。

剛到的時(shí)候，看到在炸鍋前忙碌的人熟練地進(jìn)行著稱重量、入鍋、撒料、攪拌。兩人之間配合默契有序，時(shí)不時(shí)會(huì)比劃手語(yǔ)。

每到傍晚的時(shí)候，這家小小的炸雞攤總是圍滿了人，其中有喜歡他家炸雞味道的，也有從老遠(yuǎn)趕過(guò)來(lái)看一眼這家特殊的炸雞攤的……

在炸雞攤的旁邊，掛著一張寫著口味和分量的牌子，點(diǎn)餐的時(shí)候只需用手指出自己的口味和分量，就可以了。

整個(gè)過(guò)程安靜無(wú)聲，只有炸雞在油鍋里發(fā)出的滋滋聲，在碗中攪拌時(shí)，炸雞和鐵鍋發(fā)出的碰撞聲，幾乎要被街道的嘈雜聲音淹沒(méi)。

但對(duì)于每一個(gè)顧客來(lái)說(shuō)，總有某樣?xùn)|西，一點(diǎn)一點(diǎn)地叩擊著人們心中柔軟的地方。

老板的母親對(duì)我說(shuō)：“他之前在深圳打工，但是因?yàn)槔习迳侔l(fā)了一半的工資，氣不過(guò)選擇回家創(chuàng)業(yè)。之前在二汽做烤鴨失敗了，現(xiàn)在在這里做炸雞……”

02#

能讓人跨越整個(gè)襄陽(yáng)來(lái)吃的

這份簡(jiǎn)單的炸雞才不簡(jiǎn)單

小份炸雞只需要10塊錢，不用片刻便能捧到一大袋熱乎乎的炸雞鎖骨。

湊近鼻尖，孜然和辣椒的香氣被留有余溫的熱油激發(fā)出來(lái)，刺激著人不斷咽口水。

金黃色的雞肉在被熱油淬煉一道之后，泛出細(xì)密的氣泡來(lái)，微微焦嫩的外殼，牢牢地扒住雞肉。

炸雞要趁熱吃，將整塊雞肉掰開(kāi)，白嫩的雞肉和酥脆的外衣便在眼前一覽無(wú)余。

一口下去，扯下緊致滑嫩的雞鎖骨肉，盡情地吮吸著雞肉中充盈的汁水。

提前經(jīng)過(guò)腌制的雞塊，在細(xì)細(xì)深入咀嚼之后帶著些許的甜意，經(jīng)過(guò)各種秘制調(diào)料的浸染之下。

雞肉散發(fā)出的那種讓人無(wú)法拒絕的香氣，簡(jiǎn)直是對(duì)空乏的胃的最好慰藉。

小海星更喜歡吃麻辣口味的，每一塊雞肉上都均勻地覆蓋上了孜然和辣椒，每一口在接觸到雞肉的同時(shí)，也能體會(huì)到令人上頭的香辣口感。

一天擺攤下來(lái)，老板能賣七八十斤的炸雞。特殊的點(diǎn)餐方式，老板的特殊情況，不乏有人好奇想要來(lái)一探究竟。

只不過(guò)福禍相依，在高人氣的背后，也不缺乏一些否定的聲音。

“難吃死了”，“以后再也不去了”，“還沒(méi)xx家好吃！”……

對(duì)于炸雞店的老板來(lái)說(shuō)，他們對(duì)于炸雞店的情感，一路前行的辛苦，也許不能親口對(duì)人說(shuō)出來(lái)。

但是他們對(duì)于生活和未來(lái)的態(tài)度，已經(jīng)堅(jiān)定不移地用行動(dòng)來(lái)表達(dá)出來(lái)了。

03#

從此

風(fēng)華路便多了一家炸雞店

在我們?nèi)ヅ臄z的過(guò)程中，看見(jiàn)這家小店背后的一家門面正在裝修。忙里忙外的人，用手語(yǔ)比劃的人，是老板的一群朋友。

攤主的母親告訴我們，他們盤下來(lái)了這間小小的門面，以后準(zhǔn)備把炸雞攤搬進(jìn)去，并且還要再上外賣了。

傍晚時(shí)分，風(fēng)華路人流如織，老板家的炸雞攤聚攏了來(lái)買炸雞的人，在一片安靜中仍舊如同往常保持著一種神奇的默契，好似一種獨(dú)特的風(fēng)景線。

在每一位顧客望著炸雞的迫切眼神中，我們有理由相信，這家“特殊”的炸雞攤，絕對(duì)不僅僅是因?yàn)椤疤厥狻倍糇×丝腿恕?/p>

而在不久之后，風(fēng)華路一定又會(huì)多了一家炸雞店。

招牌雞鎖骨

地址 丨 樊城區(qū)風(fēng)華路與谷山路交叉路口處（再爾廣場(chǎng)后面）

營(yíng)業(yè)時(shí)間 丨 16:00-24:00

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「 這家“特殊”的炸雞店，絕不是因?yàn)樗摹疤厥狻倍糇】腿?！?/p>

END

出品：湖北鯨滔網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

編輯：小海星 攝影：POI

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