來源:hao123百家號 時間:2022-04-10 06:55:14
湖北人請客不喝白云邊,而是這4款“低調(diào)酒”,行家:好眼光
去過湖北出差或者吃飯的人肯定對白云邊不會陌生,一提到湖北人喝酒,首先第一個想到的肯定是白云邊。
但是說實話,這一般都是很多外地人對湖北白酒的固有印象,以為湖北除了白云邊就沒有其他的酒了,其實這樣認(rèn)為的人格局可就小了,人家本地的酒可是有很多的,不僅僅只有這一款,好酒多到數(shù)不過來。
第一款:黃鶴樓
黃鶴樓在湖北白酒圈的地位舉足輕重,是唯一可以和白云邊相互抗衡的白酒,在酒桌上還有“無黃鶴樓不成席”的說法,可見在當(dāng)時的地位有多么高。
黃鶴樓一開始的名字是叫“漢汾酒”,釀造歷史久遠(yuǎn),早在公元223年,就有人寫了詩句“酒醉水淋群臣”來稱贊其口感的美妙。
主打清香型白酒路線,但是整體風(fēng)味醇厚協(xié)調(diào),香味富有層次感,酒香醇正清爽,怪不得讓很多老酒友為之傾倒。
第二款:漢董大師酒
這是一款來自貴州的醬香白酒,嚴(yán)格按照茅臺12987釀造工藝來制作,正宗大曲坤沙工藝,酒體清澈透亮,采用美酒河中的清泉水進(jìn)行釀制,得天獨(dú)厚的地理條件造就了漢董大師酒的獨(dú)特口感。
入口較為綿密、醇厚,粘度較強(qiáng),酒體層次分明,酒香豐富飽滿,能清晰的感覺到其中醬香、花果香的香醇,還能明確感知到油感,掛杯明顯,酒線綿長。余味有一絲干草香氣很舒適,酒體很飽滿圓潤。真正的釀造出了“茅香”感,怪不得是連行家喝了都說好的程度。
第三款:稻花香
聽這個名字都知道是上個世紀(jì)的起名風(fēng)格,稻花香在九十年代,風(fēng)頭可謂是人盡皆知,濃香型中的“老大哥”,還曾一度收購了關(guān)公坊、楚都酒業(yè)、昭君酒業(yè)、秭歸屈原酒廠等四個酒廠,可見實力真的是很強(qiáng)勁。
并且“稻花香里說豐年”“釀成千傾稻花香”這兩句詩也是稻花香起名的靈感來源。
稻花香酒體芳香優(yōu)雅、醬濃協(xié)調(diào)、綿厚甜爽、圓潤怡長的風(fēng)格,也受到了不少酒友的青睞。
第四款:黃山頭酒
黃頭山酒可以算得上是湖北老酒友的白月光了,這款酒承載著很多酒友的回憶,不僅在價格上很親民,并且還是純糧釀制,實實在在的一款高性價比純糧酒。
這款酒在輝煌的時候,還被指定為97北京國際質(zhì)量大會專用白酒,一時風(fēng)光無限,而黃山頭更是憑借出色酒質(zhì)成為了這股浪潮里的“巨浪”。
可是花無百日紅,黃頭山酒口感再好,也終究抵不過產(chǎn)品單一的弊端,最后也慢慢的沒落了,實在是太可惜。
其實,湖北的好酒很多,不止白云邊,以后外地人來湖北可千萬不要只喝白云邊咯,會被本地人笑話的哦!
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