自從學(xué)會紅燒排骨，家里就我掌勺了
來源：hao123百家號 時(shí)間：2022-02-27 13:08:48
紅燒排骨教程來啦～喜歡吃排骨的一起做起來呀｜老人小孩都很適合吃
By 爆辣小辣椒
用料
豬肋排 400克姜 三片八角 2-3個(gè)冰糖 20克大蔥 1根植物油 20克料酒 一勺生抽 20克香葉，桂皮（可選） 適量黃酒（可選） 適量
做法步驟
1、排骨冷水下鍋、焯水，加入蔥姜料酒
2、鍋里加入油，加入冰糖，小火炒糖色
3、放入排骨翻炒
4、加水，加入醬油醋、鹽調(diào)味，頓1小時(shí)
小貼士
炒糖色的時(shí)候一定要小火，避免炒糊會變苦
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