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隨著目前生活質(zhì)量不斷提高，人們不用等到春節(jié)才能吃到肉，一天三餐基本都能夠見到豬肉。豬肉有很高的營養(yǎng)價(jià)值，適當(dāng)吃豬肉可以補(bǔ)充身體所缺能量以及蛋白質(zhì)。但注意豬肉雖然有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但一只豬身上有一些部位是不能吃的。

豬身上哪些部位不要吃？

1、豬大腸

從中醫(yī)上來講，豬大腸有補(bǔ)中益氣，潤燥生津止渴的作用，而且在一定程度上能增強(qiáng)抵抗力。但從營養(yǎng)學(xué)的角度上來講，豬大腸中的油脂較多，而且膽固醇高，經(jīng)常吃豬大腸會(huì)讓這些油脂沉浸在血管壁上導(dǎo)致血管堵塞，甚至?xí)?dǎo)致血壓上升，形成高血壓和高血脂。高血壓和高血脂是心臟病以及冠心病的誘因。

2、豬肝

豬肝中的鐵元素非常豐富，可以用來預(yù)防或者治療缺鐵性貧血。而且豬肝中的維生素a可以幫助保護(hù)視力，但長時(shí)間吃豬肝易導(dǎo)致心腦血管疾病。這是因?yàn)樨i肝中的膽固醇含量較高，而且豬肝是容易藏匿毒素的器官，附著在豬肝上的毒素沒有被清洗干凈，就易在食用后讓人出現(xiàn)中毒反應(yīng)。

3、豬腦子

豬腦含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪以及大量膽固醇，可以用來鎮(zhèn)靜安神以及治療眩暈，豬腦中的膽固醇是整只豬最多的部位，若經(jīng)常吃豬腦子會(huì)因?yàn)閭ρ埽瑢?dǎo)致高血壓、高血脂、冠心病，甚至?xí)l(fā)其他心腦血管疾病。

4、豬脖子

豬脖子上布滿淋巴結(jié)節(jié)，這些結(jié)節(jié)若發(fā)生病變，一旦食用對(duì)身體會(huì)造成傷害。由于淋巴結(jié)節(jié)主要是吸附身體的毒素，被稱為身體垃圾場。同樣豬脖子也會(huì)吸附身體大量的毒素和垃圾，若出現(xiàn)問題被食用，會(huì)影響身體。

5、豬肺

豬肺用于治療肺虛所導(dǎo)致的咳嗽咳血有作用，而且豬肺還含有豐富的鐵元素，可以幫助糾正缺鐵性貧血。但豬肺中的維生素A含量極高，過多吃豬肺易導(dǎo)致維生素A中毒使鈣缺乏。此外豬肺在吸收空氣時(shí)容易堆積毒素，若清理不干凈后使用易導(dǎo)致中毒。

溫馨提示

豬雖然渾身上下都有營養(yǎng)，但有些部位就算在營養(yǎng)也不要吃，一旦食用補(bǔ)腎給身體帶來的是傷害。此外日常少吃肥肉可以多吃瘦肉，瘦肉中的蛋白較高，補(bǔ)充蛋白的同時(shí)還能補(bǔ)充能量。

標(biāo)簽： 生活質(zhì)量 蛋白質(zhì) 營養(yǎng)價(jià)值 補(bǔ)充能量