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大米是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚募Z食種類，是很多人每天都要吃的主食。因?yàn)榇竺椎氖秤昧勘容^大，所以很多家庭都是一次買一整袋大米。很多家庭主婦會(huì)有這樣的疑問(wèn)，那就是大米在存放了一段時(shí)間之后，會(huì)在米袋子里發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)子，滾來(lái)滾去，看起來(lái)非?？膳?。不知道這是什么蟲(chóng)子，也不知道長(zhǎng)了蟲(chóng)的大米還能不能繼續(xù)吃，接下來(lái)就一起了解一下這個(gè)問(wèn)題。

大米里的蟲(chóng)子是什么？

很多人會(huì)把大米里的蟲(chóng)子叫做米蟲(chóng)，這種蟲(chóng)子的學(xué)名叫做米象，是儲(chǔ)藏谷物的主要害蟲(chóng)。米蟲(chóng)之所以會(huì)在大米里發(fā)現(xiàn)，主要有兩個(gè)原因。第一個(gè)原因就是在田里收割稻谷的時(shí)候，稻谷中有蟲(chóng)卵，如果大米在儲(chǔ)存的過(guò)程中一直保持干燥，蟲(chóng)卵就不會(huì)孵化，如果比較潮濕，蟲(chóng)卵就會(huì)孵化，就會(huì)孵化出米蟲(chóng)。第二個(gè)原因就是，原本存放大米的容器里就有米蟲(chóng)，沒(méi)有清洗干凈就把新米放進(jìn)去，米蟲(chóng)就會(huì)繼續(xù)繁衍。

長(zhǎng)了蟲(chóng)的大米還能吃嗎？

很多家庭主婦會(huì)擔(dān)憂米蟲(chóng)對(duì)人體的危害，實(shí)際上長(zhǎng)了蟲(chóng)的大米是能夠繼續(xù)吃的。米蟲(chóng)在大米中生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中是很干凈的，而且這種蟲(chóng)子自身沒(méi)有疾病也不會(huì)攜帶傳染病，因此比較安全。如果數(shù)量特別的多，已經(jīng)泛濫成災(zāi)，大米就不能吃了，要謹(jǐn)防大米變質(zhì)。如果米蟲(chóng)的數(shù)量比較少，在淘米時(shí)認(rèn)真一些，把米蟲(chóng)淘走，還是能吃的。

如何去除大米的米蟲(chóng)？

如果大米中只是長(zhǎng)了少數(shù)米蟲(chóng)，可以用科學(xué)的方法把米蟲(chóng)去掉。第1種方法就是把大米放在一兩處晾干，保持大米的干燥。第2種方法就是把有了米蟲(chóng)的大米放進(jìn)冰箱里儲(chǔ)存，因?yàn)槊紫x(chóng)在低溫環(huán)境下是很難生存的?？梢栽趧傎I回大米時(shí)，就把它放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存一段時(shí)間，這樣會(huì)阻止米蟲(chóng)蟲(chóng)卵的孵化。第3種方法就是用花椒去除米蟲(chóng)，可以在大米袋中放上一些花椒粒，花椒粒的氣味會(huì)幫助驅(qū)趕米蟲(chóng)。千萬(wàn)不要用大蔥或者蒜來(lái)去除米蟲(chóng)，效果并不好，而且還會(huì)有難聞的味道，還會(huì)加快大米的變質(zhì)。

大米里長(zhǎng)蟲(chóng)是一件很常見(jiàn)的事，在儲(chǔ)存的時(shí)候保持大米的干燥，能夠預(yù)防米蟲(chóng)。不要一次性囤太多大米，要在干燥的環(huán)境下儲(chǔ)存，放在通風(fēng)干燥處，那就不會(huì)給蟲(chóng)卵以繁殖的機(jī)會(huì)。買了新米之后，盛放舊米的容器要認(rèn)真清洗，以免有米蟲(chóng)殘留。

標(biāo)簽： 米袋里 小蟲(chóng)子 通風(fēng)干燥 食用量