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(資料圖片僅供參考)

雖然我們在外面會吃很多的飯菜，因為應酬，因為同學聚會，因為工作等等各種原因，但是家里總有些日常的家常菜是我們怎么都忘不了的！爸媽做的總有一道拿手的家常菜是你時時刻刻都忘不了的味道！自己在家做的飯菜，因為簡單，不需要復雜的加工，而稱之為家常菜！慢慢大了，我們自己也學會了不少的做菜技能，把爸媽的手藝學的是爐火純青！其實自己在家做的美味的家常菜，也是對生活的一種享受，自己做的菜，家人愛吃，孩子愛吃，就滿足了！家常菜不需要說有多么的復雜，有心就對了！入夏季節(jié)要多喝湯，家常版酸辣湯，夏天喝一碗超過癮！

夏天天氣炎熱都沒有胃口吃飯，就要多喝湯，酸辣開胃，在家做一碗酸辣湯喝著超過癮，趕緊看看我怎么做的學一學夏天的開胃酸辣湯。

酸辣湯：所有食材處理干凈，香菇、冬筍、胡蘿卜和里脊肉切絲、里脊肉用蠔油料酒抓勻腌制，嫩豆腐切細條、一個雞蛋打散鍋燒熱放油，溫油滑炒肉絲至表面變色，盛出用鍋中剩余的油煸炒冬筍絲、胡蘿卜絲和香菇絲后，倒入一大碗高湯（或者清水，約400ml），加入一湯匙半生抽，燒開后小火煮2分鐘倒入豆腐絲和煸炒過的肉絲，煮開轉小火一湯匙淀粉用水調開，中火保持鍋中滾開狀態(tài)，緩緩倒入水淀粉，邊倒邊推勻，鍋中湯呈稍粘稠狀即可。（淀粉水不是全部用完的哦，看到湯呈稍粘稠狀即停止倒淀粉水）打散的蛋液緩緩淋入鍋中，邊用湯勺推動，使蛋液形成漂亮的蛋花沿著鍋邊倒入一湯匙香醋，撒入稍多量的白胡椒粉，用湯匙推勻撒上蔥花出鍋即可、

入夏季節(jié)要多喝湯，家常版酸辣湯，夏天喝一碗超過癮！希望大家可以關注小編，雖然不能帶給你們多少山珍海味，但是可以幫你在平凡的日子中過得更充足，更踏實！

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