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【資料圖】

1、植物蛋白飲料因其天然、營(yíng)養(yǎng)、綠色、之特性深受人們喜愛，其不僅能提供人體需要的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，還往往由于原料中含有多種功能性成分（如不飽和脂肪酸、磷脂、黃酮、花青素、皂甙、甾醇等）而具有良好保健作用，植物蛋白飲料所含有的礦物質(zhì)及微量元素還可以緩沖肉、魚、蛋等酸性食品的不良作用。

2、此外，由于植物蛋白及其制品不含膽固醇而含大量的亞油酸和亞麻酸，若長(zhǎng)期食用，不會(huì)造成血管壁上的膽固醇沉積，還對(duì)血管壁上沉降的膽固醇具有溶解作用。

3、但是喝的時(shí)候也要注意幾點(diǎn)： 首先選擇在有信譽(yù)的、正規(guī)的商超購(gòu)買產(chǎn)品，不要貪圖便宜隨便在街邊小店或非正規(guī)商鋪購(gòu)買產(chǎn)品。

4、2、選擇產(chǎn)品時(shí)選擇國(guó)內(nèi)知名大企業(yè)的產(chǎn)品，并且認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品的相關(guān)商標(biāo)、標(biāo)識(shí)，以防假冒。

5、3、注意產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

6、如果打開植物蛋白飲料中有白色漂浮物，那是原料添加多，品質(zhì)好的表現(xiàn)。

7、大可放心飲用。

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