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如今豬肉的價(jià)格相對比較穩(wěn)定，人們想要吃踏實(shí)，直接上超市購買就可以。

有許許多多的商家為了能夠賺取其中的利潤，所以使用了很多注膠肉，這種注膠肉簡直就是注水肉的升級版。

什么是注膠肉？

注膠肉就是用食用膠和水的混合液，豬肉豬肉當(dāng)中的，利用這種膠的凝固性將水分鎖住有的屠宰戶，在注漿時(shí)還會(huì)加入一些食用鹽和防腐劑，延長肉的保質(zhì)期。

據(jù)稱一頭250公斤的牛注膠后，重量可達(dá)290~300公斤，作為注水肉的升級版，注膠肉越來越多的出現(xiàn)在市場上一些不法商販將卡拉膠血水及一些工業(yè)原料注入肉里謀取暴力，而且這種注膠肉比注水又更難識(shí)別，危害更大。

“注膠肉”已泛濫，大多存在這3種肉當(dāng)中，別再買錯(cuò)

價(jià)格低的熟牛肉

生活當(dāng)中有許許多多的家禽，像鴨肉，雞肉，豬肉等等，這些肉類跟牛肉價(jià)格相比較，牛肉的價(jià)格更高，謀取利潤就更多。

生活當(dāng)中每個(gè)家庭的家庭條件都是不一樣的，有許多自身經(jīng)濟(jì)條件不是很好的人這對牛肉情有獨(dú)鐘，就因?yàn)樗膬r(jià)格望而卻步，只能選擇一些鹵制過的牛肉。

他們在吃鹵制過的牛肉是還未能夠買到這么便宜的牛肉，沾沾自喜，但是他們不知道是價(jià)格異常便宜的熟牛肉大多都是注膠肉做成的，而且是一半加工的狀態(tài)，回家吃更加方便。

多商家為了謀取利潤，把這些注過膠肉進(jìn)行烹飪，變成了鮮牛肉煮熟后無意跟鹵制的牛肉一樣，普通的消費(fèi)者是無法辨別，因?yàn)樗奈兜栗r美，會(huì)讓自己無數(shù)次的購買。

這種那個(gè)腳底的牛肉受到很多人的青睞，而且選的人群比較多，吃的時(shí)候更受人們的歡迎。

不同口味的火鍋丸子

一年四季無論哪個(gè)季節(jié)人們都喜歡涮火鍋，賣火鍋時(shí)必離不開火鍋丸子，因?yàn)樗募尤脒€會(huì)使火鍋更加的濃香四溢。

像許許多多的火鍋丸子，他們里面的成分大部分都是膠，還有各種添加料防腐跡等等，有時(shí)你在吃它時(shí)，會(huì)色香味俱全，讓人垂涎欲滴。

這種丸子價(jià)格極低，也受到人們的追捧，但是他們并不是真正的純?nèi)馔枳?，而是一些劣質(zhì)的肉的邊角料，再加上食用膠添加劑淀粉摻雜制作而出來的。

甲丸子并沒有任何的營養(yǎng)，雖然吃起來跟甄丸子的味道一樣，但是它里面沒有任何的價(jià)值，建議大家不要再使用了。

牛肉卷羊肉卷等涮品

有時(shí)每隔一段時(shí)間，人們就會(huì)用羊肉卷豬肉卷吃的做的火鍋，在吃自助餐時(shí)看到類似的祝愿。

他們的價(jià)格比較便宜，而且吃起來還能夠飽腹，但是這些肉當(dāng)中大多數(shù)都是用豬肉膠做的，成本低利潤高，而且做出來的肉跟真正的肉的味道相差無幾。

即使你認(rèn)真的品嘗，也嘗不出這種味道的差別，必須多多的自助餐，抓住了這個(gè)漏洞，所以為了獲取更大的利潤，將這些注入椒肉在店中售賣，所以為了自身健康，大家在購買時(shí)一定要擦亮眼睛避免上當(dāng)。

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