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冬瓜湯是我們冬季必喝的一個(gè)暖身湯。冬瓜本身含有豐富的維C和鉀鹽，具有利尿消腫的作用，非常不錯(cuò)，所以如此美味又健康的冬瓜湯，大家一定要學(xué)一學(xué)如何制作啦，那就跟我一起來吧!

工具/材料

冬瓜一塊，一些小蝦米，幾顆八角，一勺玉米油，然后一些鹽和少量蔥、香油等材料。

我們需要把冬瓜切成一小塊一小塊，一個(gè)是方便煲湯，另一個(gè)也方便食用。

我們需要起鍋燒油，把油倒入鍋中，然后進(jìn)行加熱，燒熱以后把冬瓜倒入鍋中。

拿起我們的勺子，對(duì)冬瓜進(jìn)行翻炒，加入適量的鹽還有水，放入小蝦米和八角大火煮開后然后進(jìn)行小火慢煮。

等到冬瓜煮成透明的形狀以后，我們就可以把火關(guān)掉，然后加入胡椒粉，如果不喜歡可以不放味精、雞精那些，因?yàn)槲r米本身也比較提鮮。

最后一步，我們把冬瓜湯盛出來，倒入碗中，撒上蔥花以及滴上香油，這樣一碗特別好喝的冬瓜湯就做好啦!我們可以在天氣寒冷或者下雨天的時(shí)候，喝一碗暖暖的冬瓜湯，讓家人暖心又暖胃。

標(biāo)簽： 熬制冬瓜湯 利尿消腫 煮湯秘訣 方便食用