油條家常做法是什么？有什么操作步驟
來源：酷知網(wǎng) 時間：2022-05-07 14:20:10
工具/材料
500g面粉，4g小蘇打，15g鹽，270g溫水
操作方法
首先我們將500g面粉倒入盆中，加入4g小蘇打，15g鹽。
然后我們倒入270g溫水，攪拌均勻，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒發(fā)3個小時，
接著我們將醒發(fā)好的面團(tuán)用搟面杖搟成面皮，切成條，兩個一組疊在一起，用筷子壓一下，這樣就有形狀了。
然后我們起鍋燒油，油溫五成熱，下入油條，小火炸至金黃撈出控油，油條就制作好了!
特別提示
炸的時候控制油溫，油溫過高容易炸糊。
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