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夏日臨近，網(wǎng)上開始討論起今年第一頓小龍蝦什么時(shí)候吃最美味。不得不說，中國(guó)吃貨實(shí)在太過強(qiáng)大，把外來入侵物種小龍蝦吃到需要養(yǎng)殖才能活下去。但是有一種生物曾經(jīng)和小龍蝦一起稱霸燒烤攤，現(xiàn)在卻被列為首批入侵中國(guó)16種危害最大的外來物種之一，連吃貨們都拿它沒辦法，它就是福壽螺。

被吃貨嫌棄的福壽螺

福壽螺被稱為“巨型田螺”，肉多個(gè)大的它本應(yīng)該和小龍蝦一樣廣受歡迎，卻慘遭吃貨們的集體抵制。這是為什么呢？

大部分網(wǎng)友表示福壽螺的肉質(zhì)太老，令人難以下咽，但這并不是全部的理由。有一段時(shí)間福壽螺在經(jīng)過精心烹調(diào)后大受人們歡迎，但是現(xiàn)在基本上不會(huì)在任何餐館看到它。這是因?yàn)槊恐怀赡旮勐莸捏w內(nèi)約有4000-6000條左右的廣州管圓線寄生蟲，這種寄生蟲用高溫也無法全部殺死。

而福壽螺只能煮幾分鐘就必須撈上來，時(shí)間太久會(huì)導(dǎo)致螺肉縮水變得堅(jiān)硬難吃，并且因?yàn)轶w內(nèi)含有大量蟲卵，吃起來嘴里仿佛在嚼沙子，最后只能嘗個(gè)味道然后吐出來。沒有煮熟的福壽螺雖然味道不錯(cuò)，但是這樣的操作，最后只能是食客倒霉。

2006年北京某酒店因?yàn)楦勐菸粗笫?，?dǎo)致八十多人感染寄生蟲住院。福壽螺體內(nèi)的廣州管圓線寄生蟲通過消化道進(jìn)入體內(nèi)，在腦脊液中游走，會(huì)引發(fā)大腦永久性損傷，這也是中國(guó)吃貨們對(duì)它敬而遠(yuǎn)之的原因。

飄洋過海而來的“財(cái)富”

既然危害如此之大，那么當(dāng)初為什么要把福壽螺引進(jìn)中國(guó)呢？

福壽螺的老家原本在亞馬遜，1979年，一位臺(tái)灣的黃女士在當(dāng)?shù)芈糜螘r(shí)發(fā)現(xiàn)了它，個(gè)大肉多的福壽螺被當(dāng)?shù)鼐用穹顬槊牢?，而酷似田螺的外形讓黃女士想到一條發(fā)財(cái)致富的絕佳通道。

當(dāng)時(shí)田螺在中國(guó)作為夜宵受到人們的廣泛好評(píng)，田螺味道雖然很棒，能吃的部位卻很少，想到這里，黃女士立刻從當(dāng)?shù)刭I了一盒福壽螺帶回臺(tái)灣開始大量推廣養(yǎng)殖，福壽螺對(duì)飼料也不挑剔，只需要一些爛葉和蔬菜就可以繁殖，這樣大大降低了成本。

黃女士的預(yù)感沒有錯(cuò)，這次的投資的確讓她大賺了一筆。于是越來越多的人開始效仿，福壽螺的價(jià)格也水漲船高，鼎盛時(shí)期一只雌性福壽螺的價(jià)格高達(dá)到800臺(tái)幣（約人民幣175元左右），巨大的收益蒙蔽了所有人的眼睛。

但是危害很快就出現(xiàn)了，一些福壽螺的卵塊不小心流落到養(yǎng)殖場(chǎng)以外，孵化以后的福壽螺開始啃食莊稼的嫩莖與幼葉，導(dǎo)致臺(tái)灣地區(qū)的農(nóng)作物受到了嚴(yán)重影響。1980年—1986年間，福壽螺在臺(tái)灣地區(qū)造成的損失高達(dá)3億人民幣，一度遭到哄搶的福壽螺瞬間跌入谷底，被稱為夭壽螺。

在這期間，福壽螺也被人引進(jìn)大陸并且快速繁殖和傳播，出現(xiàn)在了多地的河湖中。被拋棄的福壽螺開始反擊，帶給大陸的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了臺(tái)灣地區(qū)，福壽螺因?yàn)榭诟袉栴}被養(yǎng)殖戶拋棄，但是清理工作并不徹底。很多人覺得小小的福壽螺能翻起什么風(fēng)浪，所以就隨意地拋灑在河湖中。

近幾年，福壽螺的繁衍腳步已經(jīng)不滿足于長(zhǎng)江以南地區(qū)，長(zhǎng)江以北地區(qū)也逐漸出現(xiàn)了它們的身影。福壽螺對(duì)水稻、蓮子、芋頭等多種水生作物危害甚大。福壽螺的螺殼鋒利，容易劃傷農(nóng)民的手腳，大量糞便可污染水體。與本地物種競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致本地淡水生物減少，甚至絕跡，影響水生物多樣性。

福壽螺的外表會(huì)隨著年齡而變化，對(duì)這類品種不熟悉的人，會(huì)認(rèn)為它是體型較大的田螺，從而購買或者食用。2014年湖南省瀏陽市就爆發(fā)過一次福壽螺泛濫事件，30畝田地被吃得寸草不留，剛剛發(fā)芽的秧苗全部毀于福壽螺之口，用農(nóng)藥殺螺也沒有效果。

福壽螺因?yàn)閺?qiáng)大的繁殖能力，除了吃莊稼之外還在田邊留下醒目的紅色卵塊。為了不讓螺害繼續(xù)蔓延，瀏陽市當(dāng)時(shí)出動(dòng)了十?dāng)?shù)萬農(nóng)戶去田間撿螺除卵，最終在消耗了五十多萬元的代價(jià)下，消滅了大批的福壽螺。

無法徹底消滅的螺害

福壽螺作為曾經(jīng)生活在亞馬遜流域的物種，擁有超強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力，一年之中春、夏、秋三季都是它主要的活動(dòng)時(shí)間，冬天因?yàn)闇囟鹊脑?，福壽螺?huì)鉆進(jìn)泥土深處進(jìn)入休眠狀態(tài)。

而它對(duì)于食物基本上是來者不拒，昆蟲、小魚甚至于同類的殘骸都可以吃得下。除了生存能力強(qiáng)之外，福壽螺的繁殖速度也異常驚人。福壽螺產(chǎn)卵的高峰期主要在春夏兩季，一般會(huì)在距離水面十幾公分處產(chǎn)卵，每只雌性全年產(chǎn)卵約100~150只，而福壽螺每年可以產(chǎn)下好幾代，全年繁育估計(jì)約三十多萬只左右。目前中國(guó)境內(nèi)沒有可以制衡它的天敵，這也是無法徹底消滅它的原因。

而洱海地區(qū)早已發(fā)現(xiàn)了它的蹤跡，大規(guī)模的螺害讓人措手不及，網(wǎng)友們?yōu)槎５沫h(huán)境感到擔(dān)憂，希望能盡快恢復(fù)曾經(jīng)的寧靜。關(guān)于洱海的福壽螺泛濫問題，大理最后是如何處理這個(gè)問題的呢？

螺害治理迫在眉睫

2020年洱海福壽螺爆發(fā)事件被重點(diǎn)關(guān)注，一連幾天登上了頭條。福壽螺最早在洱海出現(xiàn)時(shí)并沒有人注意，直到蔓延至洱海周邊的田地才引起關(guān)注。根據(jù)專家統(tǒng)計(jì)，洱海流域已經(jīng)遍布福壽螺的身影。

福壽螺大規(guī)模泛濫也引起當(dāng)?shù)卣闹匾?，大理市政府這次花錢動(dòng)員群眾消除福壽螺，通過社會(huì)力量解決公共問題。2020年11月底完成第一次清除行動(dòng)，包括針對(duì)洱海沿線、周邊水田、河道逐一排查，采取人工清除來控制福壽螺蔓延。為了將當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)損害降到最低，結(jié)合福壽螺的習(xí)性和特點(diǎn)，安排兩種方法雙管齊下。一種是人工打撈，另一種方式是船只打撈。將打撈上來的福壽螺收集在村子里，通過干燥燒毀，最后進(jìn)行深埋。

少數(shù)有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民對(duì)福壽螺的危害和減輕災(zāi)害有比較全面的了解，比如采用碳酸氫銨、噴灑殺螺藥劑、利用密網(wǎng)圍住稻田四周、稻田養(yǎng)鴨、人工除螺等方式控制福壽螺對(duì)水稻的危害。為了鼓勵(lì)全市參與清除福壽螺的行動(dòng)，大理市政府發(fā)布主動(dòng)采摘福壽螺卵后交給鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府街道辦事處可以換取每公斤40元人民幣。同時(shí)大理市政府強(qiáng)調(diào)禁止在洱海一級(jí)保護(hù)區(qū)和二級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)釋放或丟棄非本地水生物種。這種方式能在一定范圍內(nèi)遏制福壽螺的蔓延速度，但無法徹底清除福壽螺。

重視外來物種保護(hù)生態(tài)

2022年3月31日，在深圳洪湖公園，市民又發(fā)現(xiàn)了這樣的粉色蟲卵，看來福壽螺不僅沒有被滅絕，還有“卷土重來”的趨勢(shì)。

這些現(xiàn)象說明我國(guó)遭受外來物種入侵的情況十分嚴(yán)重，必須實(shí)行更加有效的手段來應(yīng)對(duì)。外來入侵物種多半是由于人類有意識(shí)或無意識(shí)地引入某種外來生物，使其種群不斷擴(kuò)大，

所以預(yù)防和監(jiān)督機(jī)制至關(guān)重要。

作為一名普通公民，我們也應(yīng)該自發(fā)抵制外來物種，不要圖新鮮隨便嘗試食用，以免給自己的身體健康帶來危害。

標(biāo)簽： 泛濫成災(zāi)