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國內最愛吃甜的6大省份,吃糖如吃鹽,網友:第一名讓人很意外

來源:hao123百家號     時間:2022-04-18 12:44:49

我國幅員遼闊,歷史悠久,地理環(huán)境很復雜,導致了每個地方偏向的口味都各不相同。甜、咸、辣、酸中,有的城市非常喜歡吃辣,有的城市非常喜歡吃酸,而有的地方喜歡吃甜。那么,你知道國內最喜歡吃甜食的省份是哪一個嗎?經過評比這6個省愛吃甜食是出了名的,對于糖是有著深深的執(zhí)念,有你家鄉(xiāng)的嗎?

1、浙江

浙江人愛吃甜,尤其是浙北杭嘉湖一帶,在吃甜的歷史上是有根源的,因為糖在古代是很稀有的東西,人們都以能吃到甜食為榮,而江浙自古是富庶之地,吃糖那是身份和地位的象征,所以這地區(qū)的口味便偏甜,像東坡肉、糖醋排骨、西湖醋魚、熏魚等,都是比較典型的帶甜口的家常菜。

2、廣東

廣東一部分處于亞熱帶地區(qū),高溫多雨,在栽培甘蔗上有著得天獨厚的自然條件,所以廣東是蔗糖的主產區(qū)之一。再加上氣候炎熱,人體排汗多,而糖是人體主要供能物質,故而廣東人愛吃甜食來為身體供能。最具有代表性的就是廣式糖水了,在廣東的大街小巷都有甜品店,像姜撞奶、芝麻糊、綠豆沙、雙皮奶等,不同原料的制品,還有著不同的養(yǎng)生功效,所以這里的甜更偏向于養(yǎng)生。

3、江蘇

江蘇菜是八大菜系之一,尤其是在蘇南(常州、無錫、蘇州)比較喜歡吃偏甜的飲食,甜膩是很多外地人對于江蘇食物的印象,蘇南菜不管素菜還是葷菜,很少有不放糖的,還有醬排骨、松鼠桂魚、蜜汁火方、櫻桃肉等菜肴,甚至連他們的小籠包,里面都有一些糖,對于不太吃甜的人來說,會比較不習慣。但對愛吃甜的蘇南人來說,沒有糖就是一種煎熬。

4、黑龍江

我們經常聽人說“南甜北咸”,這是很多人對北方的印象,其實黑龍江人也很愛吃糖,其原因之一黑龍江是北方最大的糖產地,以甜菜糖為主。另一個原因是北方冬季氣候寒冷且漫長,需要多攝取些糖分,才能為身體多儲存熱量,滿足機體的需求。東北菜除了重油重鹽,糖也是重要的靈魂角色。像酸湯子,鍋包肉,粘豆包,打糕,薩其瑪,都是當地的最愛。

5、四川

四川人嗜辣如命,無辣不歡,但是,在川菜的多樣復合味道里,“甜”也占據了非常大的分量,甚至因為有甜食的存在,四川美食的辣才顯得格外突出。其實四川人原本也是嗜甜的,這里在古代是制糖的產區(qū),所以四川的美食小吃,使用紅糖的居多,像糖油果子、紅糖糍粑、三大炮、涼糕、紅糖鍋盔等,四川人真的是愛紅糖愛出精髓了!

6、西藏

第一名想不到最愛吃甜的竟然是西藏人,一年的人均糖消費量為4千克。這是因為西藏位于高海拔高寒地區(qū),人體處于高原,會容易進入缺氧狀態(tài),而糖能有效緩解缺氧癥狀,還能補充體力,使人體感舒適。因此,西藏人非常喜歡喝奶茶、吃甜食。就連一日三餐都作為主食之一的糌粑,需要加白糖和奶渣,這樣可以增添美味,既可充饑又能御寒。

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