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周末，一家四口的晚餐，2素4葷，不到半小時(shí)搞定，網(wǎng)友：能蹭吃嗎？周末了，最近我這的天氣越來越暖和了，今天趁著有時(shí)間多做了幾道菜，4口人做了6道菜，還是蠻豐富多樣的，也都是些家人愛吃的，做起來也不難，不到1小時(shí)就全部搞定了。最后家人也都很給面子地解決了。我家晚餐從不買著吃，好吃又健康，萬不可錯(cuò)過呀。那不多說了，快給我一起看看都是哪些食物組成的吧！

第一道：魚香肉絲

這是道下飯又過癮的菜了，吃起來還是蠻不錯(cuò)的，做法把肉絲、胡蘿卜、青椒、木耳泡發(fā)后切絲，然后把肉絲加入鹽、生抽、胡椒粉、料酒、淀粉腌制入味，在鍋中炒至變色撈出，然后再倒入蒜末、蔥末炒香，下入豆瓣醬翻炒均勻，再倒入胡蘿卜、青椒、木耳炒勻，最后加入醬油、胡椒粉、細(xì)砂糖、雞粉、芝麻油調(diào)味拌勻了就可以完成了呀。

第二道：奧爾良烤雞翅

這是我家雞翅最為常見的一個(gè)吃法了，省事又好吃呀。尤其是深受孩子的喜歡。做法把雞翅兩面打花刀，加入姜片、料酒、醬油、奧爾良腌料混合抓拌均勻，然后鋪在烤盤上，185度，上下火，中層，烘烤20分鐘即可完成了哦。

第三道：香菇燉雞

雞肉和香菇絕配呀，香菇的鮮美，搭配上雞肉的嫩滑還是超下飯的。做法把雞肉剁成塊，香菇切塊，然后雞塊在鍋中焯水撈出，然后再倒入燉鍋中加入開水、料酒、香葉、陳皮、八角、姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉1小時(shí)，然后再倒入香菇繼續(xù)燉熟了，最后加入鹽調(diào)味就好了。

第四道：辣炒花蛤

花蛤做成辣味的，可謂是好吃又超級的下飯呢。做法把新鮮的花蛤倒入冷水加入鹽浸泡出沙子來，然后清洗干凈，鍋中水煮開下入花蛤焯水撈出，然后另起鍋燒熱，倒入蒜末、姜末、花椒、干辣椒炒出香味，然后再倒入花蛤繼續(xù)翻炒勻了，加入醬油、料酒、鹽、胡椒粉調(diào)味即可搞定了。

第五道：蒜蓉炒西蘭花

西蘭花我家喜歡做成蒜蓉味的，清爽又不膩味。做法把西蘭花切塊焯水撈出瀝干水分，然后鍋中炒香蒜末和干辣椒碎，接著倒入西蘭花炒勻了，加入蠔油、鹽調(diào)味就算是做好了。

第六道：爆炒土豆絲

土豆最經(jīng)典的做法就是爆炒了，鮮香入味還很開胃呢。做法把土豆和青椒分別切絲，然后鍋中下入干辣椒、蒜末炒出味道，再倒入土豆絲炒軟了，再倒入青椒絲繼續(xù)翻炒均勻，加入鹽、醬油、胡椒粉調(diào)味就好了呀。

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