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2022年3月15日，土坑腌制酸菜被中央廣播電視總臺3·15晚會曝光，某些企業(yè)制作的所謂老壇酸菜是地地道道的土坑酸菜 。

從昔日國民美食，淪落為讓人聞風(fēng)喪膽的地獄級黑暗料理，中間只隔了一臺3·15晚會。

土坑酸菜，顧名思義，產(chǎn)自原生態(tài)的露天大土坑。是地里挖出來的芥菜扔進(jìn)土坑，加水加鹽，用塑料膜一包，再蓋上一層土，直接“就地腌制”而成。

可以說，光是看到土坑本坑，已經(jīng)讓人大皺眉頭，胃酸上涌了。

然而有人表示：有一些茶喝了，或許比土坑酸菜更傷身，只是很多人還不自知而已。

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化，作為開門7件事，柴米油鹽醬醋茶之一，飲茶這種現(xiàn)象在我國相當(dāng)普遍。

茶文化包括茶葉品評技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境。它起源久遠(yuǎn)、歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚。

常見的茶種為紅茶、綠茶、花茶等，適量喝茶對于人體可存在一定好處，可提神醒腦，促進(jìn)脂肪分解。

那么，喝茶對人體有哪些好處呢？

1、適量飲茶可以止渴，尤其是夏天，適量飲用溫茶有利于消暑；

2、茶水中的咖啡因等成分可幫助脂肪分解，從而起到消脂解膩?zhàn)饔茫貏e在攝入較多牛羊肉、牛羊奶等動物脂肪和蛋白時(shí)，茶水的解膩效果較好；

3、茶水中所含的咖啡堿，可興奮中樞神經(jīng)，從而起到提神效果；

4、在泡茶、喝茶的間歇有助于愉悅心情，沉思冥想。

1、香精茶

香精茶，顧名思義就是在制作茶葉過程中添加了大量的香精、色素，以此來提升茶香氣，改進(jìn)茶葉的湯色，加入香精的茶葉屬于不合格的產(chǎn)品。

茶葉中加入的香精大多是化工業(yè)合成的，經(jīng)常喝這種茶水，身體里不斷積累化學(xué)毒素，從而危害人的生殖系統(tǒng)，有一定的致癌性，其中的丙烯酰胺、氯丙醇已經(jīng)被列入了致癌物的行列。

2、生茶

這里說的生產(chǎn)并不是指普洱生茶，而是指沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶和新鮮的白茶乃至普洱生茶，這幾種茶的刺激性極強(qiáng)，茶本身性質(zhì)偏寒，身體虛寒、腸胃不適的人應(yīng)該少喝這些茶葉。

哪怕是在萬物復(fù)蘇的春天，綠茶大量上市也要盡量少喝，春天喝新茶容易上火，畢竟剛剛制作完成的茶葉火氣未消，這時(shí)候最好放置一段時(shí)間，而剛制作完成的白茶和普洱生茶，經(jīng)過長時(shí)間存放著成為老茶之后就不會有太大的問題了。

3、發(fā)霉的茶

春天新茶上市，對于大部分喜歡綠茶的朋友而言，都會去追求新茶。但是也有一些朋友舍不得將家中的存茶扔掉，畢竟沒有過保質(zhì)期。

大家在喝這些存放時(shí)間較長的綠茶時(shí)，一定要仔細(xì)鑒別，確認(rèn)沒有發(fā)霉變質(zhì)，才可以飲用。

如果密封沒做好，存儲不當(dāng)，因?yàn)槭艹被蚪?jīng)受高溫導(dǎo)致茶葉變質(zhì)變味甚至發(fā)霉，含有霉菌，一定不要再喝了。

4、搓干茶

取一些干茶在手掌中揉搓，在搓干茶時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)有粉末狀或顆粒狀的物質(zhì)，那就有可能是加了香精；如果發(fā)現(xiàn)有顏色，那可能就是加了色素。

現(xiàn)在有些商家，為了利益什么事都做得出來。今日春節(jié)后天氣回暖，人們食欲大增，正是吃吃喝喝的好時(shí)光，可假茶，農(nóng)殘超標(biāo)，激素，催芽劑的新聞層出不窮。

難道就真的沒有可以放心喝的茶葉嗎？顯然不是，好的茶葉必須具備健康、安全、價(jià)格親民、品質(zhì)保障和口感好等基本的要素。

1、如果你是上火體質(zhì)，可以選擇綠茶、白茶，這兩種茶在清熱降火方面都有明顯的作用。

2、如果你是體虛，可以選擇紅茶，紅茶種類也較多，可以根據(jù)自己的口味來選擇紅茶的品種，如正山小種、金駿眉、滇紅等。

3、經(jīng)常覺得口干舌燥可以選擇烏龍茶，烏龍茶中的類別較多，因?yàn)樽龉さ牟煌瑢?dǎo)致風(fēng)味不同。大家可以試試東方美人茶。

4、消化不良可以選擇黃茶，黃茶不僅可以助消化，還能防癌，為其他茶葉所不及。

1、早餐之后適合喝茶

早餐之后是很適合喝茶的，并且最適合喝紅茶，早餐之后喝紅茶具有極好的促進(jìn)消化、驅(qū)寒暖胃、提神醒腦等保健功效，有益于身體健康。

2、下午三點(diǎn)到五點(diǎn)適合喝茶

下午的三點(diǎn)到五點(diǎn)也是最佳的喝茶時(shí)間，因?yàn)檫@段時(shí)間身體是非常需要水分補(bǔ)充的，而喝茶不僅能補(bǔ)充水分，茶葉中還含有豐富的營養(yǎng)成分，可以促進(jìn)膀胱的健康排毒，有益于身體健康。

1、消化性潰瘍、慢性胃炎患者，茶水中的茶多酚能刺激胃酸分泌，故不建議消化性潰瘍或慢性胃炎患者多喝茶(萎縮性胃炎例外)，尤其是濃茶。

2、睡眠障礙、入睡困難患者。

3、營養(yǎng)不良、明顯消瘦患者。由于進(jìn)餐時(shí)或進(jìn)餐后喝茶，可能會干擾鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收。

4、貧血患者，茶葉中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性的終合物，使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶。

5、尿結(jié)石患者，尿路結(jié)石通常是草酸鈣結(jié)石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，若尿結(jié)石患者再大量飲茶，會加重病情。

6、兒童和孕婦，及婦女哺乳期也不宜喝濃茶。

沖洗頭發(fā)——每次洗過頭發(fā)，再用茶水沖洗一遍，可使頭發(fā)烏黑、柔軟，富有光澤。

驅(qū)趕蚊蟲——把泡過的茶葉曬干，在夏季的晚上，用火點(diǎn)燃可以驅(qū)趕蚊蟲，而且清香撲鼻，對人體無害。

作為花肥——把茶渣倒在花盆里，能保持土的水分；茶渣與土混合后放入花盆內(nèi)，可作為花卉的肥料。

去除潮氣——把茶渣曬干，然后撒在室內(nèi)潮濕處，可去除潮氣，還可使室內(nèi)空氣清新怡人。

去鞋臭味——把曬干的廢茶葉，裝在薄襪子內(nèi)，然后塞進(jìn)有臭味的鞋子內(nèi)，能除掉臭味。#愛樂養(yǎng)生指南#

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