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加利福尼亞州（State of California）是美國西海岸上的一個州，像優(yōu)勝美地國家公園，約書亞樹國家公園、美西一號公路都是這個州的很有名的景點。

加利福尼亞州南鄰墨西哥，州南部的圣地亞哥市與墨西哥蒂華納市就是一墻之隔的距離，州的名字據(jù)說是取自西班牙傳說中一個小島的名稱，十分有意思。

據(jù)專家統(tǒng)計，全美華人數(shù)量超過450萬，加州是美國華人最多的州，而加州華人最集中的地方為洛杉磯市，當?shù)氐娜A人人口就達40萬之多。

所以疫情之前，國內(nèi)城市到達洛杉磯的航班也是最多的，很多旅游者出于機票平宜等原因，都會選擇LA作為入境美國旅游的第一站。

加州，因為接近墨西哥，這里的水果大部分都是從墨西哥進口的，品類多，新鮮，并且價格平宜。

來加州旅游，有一種地道的街頭小吃，Mexican Fruit Cups，墨西哥語 vasos de fruta水果杯，甜酸辣非常好吃。

墨西哥水果杯它是由哈蜜瓜，木瓜、西瓜、橙子、菠蘿等各種水果都是自選的，墨西哥小哥將選好的水果切碎，放入杯中，然后加上墨西哥特調(diào)的番茄醬、辣椒粉，搞拌一起，就可以吃了。

這個小吃的之所以受歡迎，原因是她的調(diào)味料，Tajín 是一種用鹽、干檸檬和粒狀辣椒混合而成的調(diào)味料，在墨西哥很受歡迎且很常見。

什錦水果杯上面就會撒這種調(diào)味料后，味道就會變得非比尋常。

而這種墨西哥風味的吃法，還發(fā)展出很多像辣椒鹽冰淇淋，有辣椒特色的啤酒“Michelada”等等，

就是將發(fā)酵的水果和辣椒放在一起做成醬汁后澆在芒果+冰淇淋上，這種吃法就很墨西哥。

下次你來加州，也可以試試這種風味獨特的墨西哥水果杯，甜酸辣太好吃了。

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