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建議：家里有孩子，這6道營(yíng)養(yǎng)早餐收藏，解饞美味，花錢少吃得好。宅家不出門，但每天的一日三餐還是不能少的，尤其是早餐，很多人一到周末或者平時(shí)宅家的時(shí)候，就喜歡睡懶覺(jué)，早餐基本上都不吃了，一天就2頓飯，其實(shí)早餐是一天中非常重要的一餐，就算宅家不出門，早餐也是不能少的，尤其是家里有小孩的，早餐不僅要吃得好，還要吃得有營(yíng)養(yǎng)才行。宅家早餐不用愁，分享6道營(yíng)養(yǎng)早餐，換著做不重樣，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。

【照燒海苔飯團(tuán)】

食材：米飯、蔬菜、火腿腸、海苔、熟芝麻。

1、火腿腸切粒、西蘭花洗凈切碎。

2、把米粉攪散搭配火腿腸粒和西蘭花，熟芝麻混合，加入少許鹽攪拌均勻。

3、把米飯放入保鮮膜里包裹揉成飯團(tuán)。

4、準(zhǔn)備照燒汁，碗里加入一勺蜜糖、一勺生抽、一勺蠔油和一勺番茄醬攪拌均勻。

5、平底鍋燒熱，下入飯團(tuán)煎至兩面焦黃，一邊煎一邊刷上調(diào)好的照燒汁一起，反復(fù)刷料汁。煎至飯團(tuán)上色入味，表面焦黃即可。搭配一片海苔卷起來(lái)即可上桌享用。

【香煎南瓜餅】

食材：南瓜、面粉、雞蛋、火腿腸、油核鹽。

1、南瓜去皮洗凈切絲、火腿腸洗凈切丁、蔥洗凈切蔥花待用。

2、南瓜絲里加入蔥花、火腿丁、面粉，加入雞蛋液混合攪拌均勻，雞蛋液不夠的話可以加入少許清水。

3、攪拌成濃稠可以定型的狀態(tài)即可，加入少許鹽調(diào)味。

4、平底鍋燒熱，熱鍋涼油，將南瓜絲面糊分成小餅狀下鍋煎，煎至兩面金黃熟透即可。

【黑椒土豆泥】

食材：土豆、黑椒醬、生粉，純牛奶。

1、土豆洗凈上鍋蒸熟，然后去皮。

2、把蒸熟的土豆壓成細(xì)膩的土豆泥。

3、在土豆泥里加熱少許的純牛奶混合拌勻，過(guò)篩一下，這樣的土豆泥口感更細(xì)膩。

4、把土豆泥放入保鮮膜內(nèi)，裝入碗里按壓定型，然后倒扣在盆子里，把保鮮膜去掉。

5、鍋燒熱，加入用黑椒醬、生粉和水混合的醬汁炒至濃稠，淋在土豆泥上即可。

【烤牛奶】

食材：純牛奶、芝士、雞蛋、淀粉、白糖。

1、純牛奶倒入鍋里，加入白砂糖和雞蛋黃一起加熱，倒入淀粉和芝士一起翻炒，炒至牛奶變濃稠的狀態(tài)。

2、然后把炒好的牛奶倒入模具里，震蕩幾下變平整，放入冰箱冷藏半天時(shí)間定型待用。

3、定型好的純牛奶倒入烤盤(pán)上，切成自己喜歡的形狀，表面刷上蛋黃液。

4、烤箱預(yù)熱好，200度烤20分鐘即可。

【烤饅頭】

食材：黑芝麻饅頭、面包糠、雞蛋、腐乳。

1、饅頭是吃剩下的，把它切成夾刀片。

2、在饅頭的夾刀片里加入一些腐乳，也可以加入煉奶自己喜歡的果醬等等。

3、然后把饅頭放入雞蛋液里滾一圈，讓饅頭裹上雞蛋液。

4、接著再裹上一層面包糠，放入空氣炸鍋里200度，炸15分鐘即可，喜歡吃香脆的可以炸20分鐘。

【玉米面牛奶饅頭】

食材：面粉、玉米面、酵母、糖、玉米油、純牛奶。

1、把400克面粉、100克玉米面、酵母5克、糖適量、玉米油適量、適量純牛奶混合攪拌均勻，揉成光滑的面團(tuán)。

2、把面團(tuán)滾圓，裝入盤(pán)中蓋上保鮮膜發(fā)酵至2倍大。

3、然后取出面團(tuán)揉排氣，把面團(tuán)揉軟，分成小面劑子，然后揉成一個(gè)個(gè)圓饅頭。

4、饅頭墊上油紙，放入蒸籠里二次發(fā)酵至2倍大。

5、沸水上鍋蒸，大火蒸20分鐘，關(guān)火燜5分鐘即可出鍋。

Lily美食談?dòng)性捳f(shuō)：

以上就是6道家常營(yíng)養(yǎng)早餐，宅家早餐不知道吃啥的時(shí)候，可以照著做給家人吃，大人孩子都很喜歡吃，營(yíng)養(yǎng)美味又解饞，換著做，一周不重樣，花錢少孩子吃得香，收藏好備用。

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