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它的維生素是蘋果30倍，4元一斤，春季要常吃，簡單一蒸好香?。《ゴ簛?，萬物復(fù)蘇。俗話說，“春食甘，病不沾”，春季是食甘的好季節(jié)，一年之計在于春，春天調(diào)養(yǎng)好身體，為一年的健康打下好基礎(chǔ)。那春天可以吃哪些甘味食物呢？比如常見的山藥，蘋果，紅棗，老紅糖，陳皮等等，時常泡點茶或者煮湯，補脾胃又增血氣，這些都是不錯的選擇。

春季的時候，我常常給家人蒸紅棗，不用傳統(tǒng)的三蒸三涼，就用簡單的家常小方法，經(jīng)過蒸制，紅棗中的纖維變得軟化，吃起來香甜又軟糯。紅棗的營養(yǎng)價值很高,它含有豐富的蛋白質(zhì)，多種氨基酸，多種維生素，以及鐵，磷等礦物質(zhì)，它的維生素是蘋果30倍，4元一斤。

那春天吃蒸紅棗有什么好處呢？1、補氣血：紅棗含有豐富的鐵，有利于體內(nèi)紅細(xì)胞的合成，常吃紅棗有利于補氣血，特別適用于體質(zhì)虛弱的，貧血尤其是缺鐵性貧血，以及女性月經(jīng)后。2、養(yǎng)血安神：紅棗含有鐵、鈣以及黃酮類物質(zhì)，有很好的鎮(zhèn)靜降壓的作用，有利于緩解心神不寧、失眠等癥狀。3、增強免疫力：常吃紅棗可以提高身體免疫力，增強身體體質(zhì)和補脾胃。

今天就給大家分享一下蒸紅棗的詳細(xì)做法，喜歡這道美食的朋友，歡迎收藏起來。有空時給自己蒸一碗美味的紅棗，春季要告別春困，就把血氣和脾胃補起來。家里人多的話，大家可以多蒸點。

【蒸紅棗】

原料:紅棗1小碟，老紅糖2小塊，桂花一點

【烹飪過程】

第一步:選用一小碟漂亮的紅棗倒入水中，加入一小勺淀粉浸泡一會再搓洗干凈。這個方法是為了很好地吸附掉紅棗表面的灰層與細(xì)菌。

第二步:味碟中加入2-小塊老紅糖以及一點清水，和紅棗一起端上鍋。

第三步:開大火蒸18分鐘后，再關(guān)火燜10分鐘左右再起鍋。

第四步:最后把紅糖汁倒入紅棗中，再撒點一點桂花攪拌一下就可以吃啦。（紅棗皮不易消化，腸胃不好的人要去皮吃哦）

這樣一道簡單又營養(yǎng)的蒸紅棗就做好啦，時不時蒸一點紅棗放在冰箱里，早上喝粥吃上幾個，補血又補氣。蒸紅棗雖然美味，但也不要一下子吃太多，吃啥得適量哦！平常氣色不好，臉色蠟黃的朋友可以試一下以上這種蒸紅棗配老紅糖的做法。每周堅持吃一點，臉色變紅潤潤，整個人春季都顯得精神滿滿！

【菜菜說重要溫馨提醒】

1、紅棗不能和什么一起吃？紅棗是不可與大蔥同食，因為二者搭配一起很容易造成脾胃不和，上火等問題。蝦皮也不能和紅棗一起吃，嚴(yán)重時會導(dǎo)致食物中毒；大家記住，紅棗也不要和海蟹一起吃，避免出現(xiàn)寒熱病。2、什么人不能吃紅棗？有糖尿病的朋友不要吃紅棗，因為紅棗中含有一定量的糖分。紅棗屬于溫性食物，痰濕偏盛者或（體內(nèi)濕氣重）是不建議吃紅棗的。還有就是患有子宮肌瘤的女性朋友也要記住不要吃紅棗。

您吃過蒸紅棗嗎？您會不會給家人蒸紅棗呀？歡迎大家在文章下方留言哦，我是菜菜，感謝您的閱讀，您的每一個留言，和每一個贊，都是對我的鼓勵與支持！如果您覺得這篇文章有用的話，也請轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的親人和朋友哦！

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