來源:hao123百家號 時間:2022-04-15 14:39:26
第31屆成都世界大學(xué)生夏季運動會(下面簡稱大運會)將于2022年6月26日至7月7日舉行,這對于成都這座城市而言意義非凡,首先在成都提出將成為“世界賽事名城”的目標(biāo)之后,大運會則是成都舉辦的第一個世界性綜合運動會,這其中有來自170個國家和地區(qū)的超一萬名全球運動員、教練員、裁判等參與其中,那么大運會的舉辦成功對于未來成都提升知名度、吸引更多投資及旅游有著重大意義,所以這一次成都對大運會極其的重視
那么在如今這個全球緊張的局勢下,成都的重任可見不一般,隨著大運會的臨近,很多賽事細節(jié)也被公布出來,其中賽事舉辦的半個月的飲食環(huán)節(jié)也最終出爐,成都作為美食之都自然會在飲食方面做到極致,而最終公布的大運會運動員菜單,主辦方竟然拿出了704道菜的菜譜,這樣的菜品種類數(shù)量已經(jīng)超過了北京冬奧會的678道菜品,可見成都大運會主辦方的用心良苦
那么在這份704道菜品中,包含了五大風(fēng)味,歐陸、亞洲、地中海、清真還有咱們享譽世界的四川名美食,這里面152道四川美食作為“先鋒”,包括知名的回鍋肉、串串、擔(dān)擔(dān)面、龍抄手、宮保雞丁等,而這些菜一定會是本屆大運會最受歡迎的菜品之一
為何敢這么說?因為北京冬奧會上,冬奧主辦方提供的678道菜品中,來自全球運動員最所有菜品進行了一個排名,排名前幾位分別有擔(dān)擔(dān)面、宮保雞丁、麻辣燙、北京烤鴨、糖醋里脊、麻婆豆腐,大家可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了,幾乎都是來自四川菜品!
那么有了北京冬奧會奧運村的經(jīng)驗,這次大運會的菜譜絕對受歡迎,并且為了讓來自全球的大學(xué)生運動員品嘗到最正宗的四川美食,主辦方派出了一支超過600人的廚師團隊,他們被稱之為“廚神隊”,只為烹飪出最地道的風(fēng)味,并且這支團隊還將保證餐廳20小時不間斷地供餐,七天主菜進行輪換一次,單次餐食將提供約220道菜品,這絕對是運動員們的一場“美食盛宴”
特約編輯:蘇大強
標(biāo)簽: 美食之都
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