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看了俄羅斯、日本、意大利的餃子,再看中國的,沒對比就沒有傷害

來源:hao123百家號     時間:2022-04-13 20:48:50

在中國,餃子除了在過年過節(jié)的時候會有人吃,在日常生活中餃子也是大家最喜愛的一種食物之一,餃子面皮包裹住內(nèi)餡,一頓下去又有主食又有配菜,非常方便,都不用另外做菜。

而且餃子餡還可以根據(jù)個人的口味來包不同的餡,所以餃子這樣好吃又方便的食物,早在古代被發(fā)明出來的時候就已經(jīng)傳播到了世界各地去了。

所以除了中國之外,世界上別的地方也有餃子,不管是遠(yuǎn)在歐洲的意大利還是和我們相隔不遠(yuǎn)的日本都有餃子。

不過他們餃子到了他們那邊之后入鄉(xiāng)隨俗,根據(jù)他們的口味進(jìn)行了改良。今天就給大家介紹一下這些外國餃子和我們中國餃子的不同。

意大利餃子

不少外國人在沒見過中國的餃子之前,對餃子的印象就是意大利餃子,意大利餃子不管是做法還是樣子,都非常簡單,口味也是完全的西式口味。

意大利餃子的形狀是方形的,而且很扁,個頭也很小,像四四方方的蘇打餅干。里面的餡料也和中國的餃子天差地別,有奶酪菠菜餡還有咖喱餡這樣,我們不僅沒見過還沒聽說的餡料。

蘸料也和我們常見的蘸料不一樣,他們那邊的蘸料用奶油或者檸檬汁來調(diào)制,所以他們那邊的餃子吃起來更多的是甜味。

他們包餃子的方法和我們也很不一樣,搟好兩張面皮之后,在一張面皮上選好間隔距離,放上餡料之后,蓋上另一張面皮,再分切成一塊塊餃子。

俄羅斯餃子

俄羅斯餃子比起意大利餃子來說,要更加像中國的餃子一些,但是比起餃子,還是更像中國的餛飩。

俄羅斯餃子的創(chuàng)意并沒有散發(fā)在外形上,而是散發(fā)在了餡上,俄羅斯餃子里除了常見的肉餡、蘑菇餡之外,還有土豆泥餡,很難想象餃子里包的是軟趴趴的土豆泥,這樣的餃子吃起來是怎樣的口感。

最讓人聽了想要直呼“離譜”的是,他們還有水果餡的餃子,他們對各種櫻桃餡和草莓餡等水果餡的餃子樂此不疲,而對于中國人來說看到水果餡的餃子就像意大利人看到水果餡的披薩一樣。

俄羅斯餃子除了包的餡很奇怪之外,沾的調(diào)料也很奇怪,因?yàn)橐此W的餃子,所以俄羅斯的餃子蘸料只有酸奶油一種,因?yàn)橹挥羞@樣才能夠盡力展現(xiàn)俄羅斯餃子的美味。

日本餃子

日本的餃子可以說是除了烹飪方式之外,和中國的餃子沒有很大的區(qū)別,在中國,餃子基本上都是水煮著吃,但是在日本用水煮餃子,他們只會用鍋來煎餃子。

而且對于他們來說,餃子也并不是主食,而是把餃子當(dāng)作配菜,他們那邊的套餐里經(jīng)常會出現(xiàn)飯配餃子,或者是拉面配餃子,這樣主食和主食的搭配。

看完了這些國家的餃子和我們國家餃子的不同,真是讓人不由得感嘆世界之大無奇不有啊,就連我們在日常生活中熟悉的不能夠再熟悉的餃子都能夠有這么多的新花樣。

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