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春季就要多喝這道湯，低卡輕熱量，營養(yǎng)高又飽腹，輕松喝出小蠻腰

春季到了，除了天氣有所變化，我們的飲食習慣也更加應該有所變化，春季氣溫干燥，大家不妨少吃些葷腥，而選擇多喝些湯湯水水，這樣既能保證身體中的水分充足，又能讓皮膚滑滑嫩嫩不干燥，最重要的是湯湯水水類多吃也不胖，還能越喝越瘦，女孩子們都很喜歡。今天就為大家分享一款非常適合居家烹飪的春季養(yǎng)生滋補湯，這道湯的做法簡單，食材豐富，成品營養(yǎng)好喝還飽腹，只要每天一碗，不出半個月就能輕松瘦出小蠻腰，并且皮膚也會越來越白，所以我也將它稱為“美容養(yǎng)顏塑身湯”，5塊錢就能做上一大鍋，性價比超級高哦。

別看這款湯如此完美，但所用到的食材可非常普通，市面上隨隨便便的就能買到，幾塊錢就能搞定，這道菜的主要食材就是西紅柿、豆皮、雞蛋和香菇，簡單實惠，價格不貴。首先和大家簡單介紹一下西紅柿，西紅柿是我本人最喜歡的營養(yǎng)食材之一，相信愛美人士都對其很鐘愛，因為西紅柿中含有大量的維生素c，常吃可有效使皮膚白嫩細滑，美容顏已的效果極好，而且西紅柿的味道也酸酸甜甜，無論生吃還是熟食都十分可口，用來煲湯最饞人，尤其是西紅柿蛋花湯，百姓餐桌常見，大人孩子都喜歡。

而香菇、雞蛋、豆皮的營養(yǎng)就更不用說了，香菇富含膳食纖維，菌香味濃郁，萬能又百搭，咋做都好吃，雞蛋和豆皮的蛋白質(zhì)含量豐富，可為人體提供所需營養(yǎng)，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜貍涞氖巢?，將它們放在一起烹飪，營養(yǎng)加倍、口感加倍、美味加倍，除了日常烹飪外，也非常適合減肥人士食用哦，既能解饞又能營養(yǎng)瘦身，實在太棒啦！感興趣的朋友們不要錯過，趕快來看看它的具體做法吧！

【菜品】：西紅柿豆皮蛋花湯

【烹飪食材】：西紅柿3個、雞蛋3個、豆皮適量、香菇5個、香蔥1根、鹽1小勺、玉米淀粉1勺、食用油1勺。

【烹飪步驟】：

1、準備適量的干豆皮，將豆皮干先簡單清洗一下，然后放在容器中，倒入沒過豆皮干的溫水，將豆皮干徹底泡軟即可。

2、準備少許香菇和適量的西紅柿，把它們都清洗干凈后切成片狀備用，再把泡好的豆皮也切成小條，最后把小蔥切碎，備用即可。

3、準備一個小碗，在碗中放入1勺淀粉3勺清水，攪拌均勻。

4、把鍋擦拭干凈，小火預熱后倒入食用油，然后放入少許蔥花爆香，最后倒入香菇片，一起大火翻炒1分鐘即可。

5、先把炒軟的香菇推到鍋的里面，再把切好的西紅柿倒進鍋中，翻炒片刻。

6、把西紅柿翻炒成出湯汁，西紅柿也變成果泥狀時倒入800ml的清水，蓋上鍋蓋，大火將鍋燒開。

7、再次開鍋后把豆皮倒進鍋中，然后沿著鍋邊淋入攪散的雞蛋液，待湯中的蛋花成型后加入少許食鹽調(diào)味，然后淋入淀粉水，攪拌均勻后即可關(guān)火啦！

8、出鍋前撒點香菜味更香哦！

【烹飪小貼士】：

1、一定要將西紅柿炒出汁、炒成果泥狀再加水，這樣湯汁味道會更加濃郁。

2、里面還可以放些其余食材，像是蝦、金針菇這種低卡營養(yǎng)高的食材。

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