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砂鍋你吃過(guò)，土家族的砂鍋菜，你可未必吃過(guò)了。

“尼岔”在土家族語(yǔ)言中是“你好”的意思，尼岔Nicaf 川味砂鍋來(lái)自于湖北。

同名店鋪在楊梅竹斜街也有一家，主打湖北菜；月壇店主打川味砂鍋菜。

環(huán)境

月壇街區(qū)的居民比較偏大，這家店從裝修到氣質(zhì)顯得與周?chē)峙c眾不同。就餐等位是常態(tài)，而來(lái)這里吃飯的也幾乎都是年輕人。

外墻和二層隔斷依舊是用漂亮的紅磚，若不是門(mén)口川味砂鍋幾個(gè)字，說(shuō)是咖啡館也有人信。

大大的玻璃窗，從外面一眼可以看到里面熱氣騰騰且溫馨的就餐場(chǎng)景。

一層是明檔后廚，以及一溜吧臺(tái)座位；沿著狹窄的樓梯走上二層，是漂亮綠植和手繪油畫(huà)營(yíng)造的清新空間。

最里面一道墻，被挖出了大大小小的洞，每個(gè)洞里放置了一個(gè)漂亮的砂鍋。實(shí)用的工具成為別致的裝飾，與眾不同。

進(jìn)店的時(shí)候正好趕上老板在整理收到的鮮花，郁金香、雛菊、等待開(kāi)放的薔薇，讓這家店的調(diào)調(diào)又提升了一層。

美食攻略

店里大多數(shù)菜品都是用大砂鍋提前燉煮好，再入小煲上桌。熱氣騰騰的鍋氣，咕咕冒泡的湯汁，給食客快節(jié)奏生活中的慢享受，溫暖又治愈。

首推必點(diǎn)幾道大菜：芋兒雞、紅燒肉、鮮藿香豆瓣黃魚(yú)；兩人胃口不大也可以選擇其他熱菜，大部分30-40一份，也就是星爸爸咖啡一杯的價(jià)格。

但家常味道配一份白飯的治愈，不是咖啡可以給與的。

[耙耙肥腸芋兒雞]

這一大鍋上來(lái)的時(shí)候，真有點(diǎn)驚到了，冒尖的食材在深色砂鍋里，熱氣騰騰。耙耙是方言，形容食物軟糯。

肥腸很多，清潔的干凈，煮得很軟很滑；下面是雞塊，不少是雞腿肉，香辣入味；墊底的是軟糯的芋頭；配菜還有燉得軟爛的筍。一鍋連肉帶主食都齊活。

[自制豆湯冒蔬菜]

為了緩解芋兒雞的辣度，店員推薦了這款蔬菜湯。

湯底類(lèi)似碗雜面，煮得軟爛的豆湯豆香十足。意外的是蔬菜非常鮮嫩，一小鍋就分了兩碗，讓人意猶未盡。

[芋兒雞絕配油條]

可愛(ài)的胖墩墩油條，炸得很透，里面已經(jīng)沒(méi)有什么油分，不點(diǎn)米飯的話(huà)推薦用這個(gè)有條配芋兒雞。

[如意年糕]

這個(gè)年糕不是我喜歡的類(lèi)型，比較硬，沾料沒(méi)有什么味道，關(guān)鍵是薄切的年糕，粘也粘不到。

[山楂氣泡水]

好看的氣泡水，解辣佳品。

[Mulled Wine熱紅酒]

門(mén)口煮著一小鍋熱紅酒，19元/杯。當(dāng)然杯子不大，味道也與歐洲濃濃的肉桂味道不同。有點(diǎn)中方香料的氣息，酒精基本已經(jīng)揮發(fā)，沒(méi)有什么度數(shù)。

Tips

店里的菜，為了配合北方口味已經(jīng)是減辣；如果喜辣，下單可以備注“加辣”！

【尼岔Nicaf 川味砂鍋】

地址：月壇北街戊3號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00 17:00-21:30

人均消費(fèi)：130元

以上均為個(gè)人體驗(yàn)，與商家無(wú)利益相關(guān)，可以放心食用。

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