來源:hao123百家號 時(shí)間:2022-04-06 05:50:08
人不管走到哪一步,總得找點(diǎn)樂子,想一點(diǎn)辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認(rèn)真對待吃下的食物!
導(dǎo)讀:
春天是嘗鮮的季節(jié),很多人想到最多的就是去地里采摘野菜,或者是去樹上,摘一些葉子嫩苗來吃吃,對于生活在農(nóng)村的孩子來講,這些還真不太感興趣,相反那些野果子,才是自己的最愛。清明節(jié)后,這5種野果正當(dāng)季,20年前常見也常吃,你吃過幾種呢?記得在我小的時(shí)候,我經(jīng)常會(huì)找這5種果子,如今20多年過去了,仍然對這些果子喜愛有加。
清明節(jié)后,也就是四月份左右,此時(shí)一些野果,因?yàn)橛杏晁淖虧櫍偌由咸鞖饣嘏?,果子長勢也特別好,因?yàn)檗r(nóng)村的環(huán)境比較好,沒受到什么污染,所以吃的時(shí)候也放心。接下來我們不妨一起來看看,20年前常見也常吃的5種果子吧。
第一種,地泡
我們當(dāng)?shù)厝讼矚g叫它地泡,它的個(gè)頭比較圓而且大大的,植株不是特別的高,沒成熟之前是白的,成熟以后,就變成你紅色的了,一般在在陰涼的地方,像一些地坎上就比較的多,吃在嘴里甜甜的。
這種地泡,要和蛇泡區(qū)分開,蛇泡聽撈一筆人講是有毒的,這個(gè)地泡,它個(gè)頭大無毒,采摘的時(shí)候,果實(shí)上會(huì)有些小毛毛。
第二種,刺苔
這種“野果”其實(shí)它不是果子,而是一種帶刺的灌木狀植物,有的地方也叫它“刺根”,掐下它在春雨之后長出的嫩嫩的清苔,剝?nèi)Т掏馄ぃ涂梢灾苯映粤恕?/p>
去掉外皮吃在嘴里,很脆嫩,而且很鮮嫩,那時(shí)候即使手被刺扎到,但是這個(gè)美味依舊不愿意錯(cuò)過,到了四月就會(huì)去采摘。
第三種,羊奶果
這個(gè)果子看著很誘人,而且據(jù)說它的營養(yǎng)價(jià)值也特別的高,不過沒怎么看到老一輩人吃,以前我們吃的時(shí)候,都是蘸著鹽巴才吃的。
沒成熟的羊奶果,又澀又酸,成熟以后的羊奶果,沒有了澀味,但是仍然還是帶著酸味,直接吃的話,也需要很大的勇氣,不過小時(shí)候,才不管酸不酸,每次總要來上一點(diǎn)吃才肯罷休。
第四種,茶泡
這種“野果”想必很多人都吃過,每年的清明節(jié)前后,這個(gè)時(shí)候的茶泡就成熟了,當(dāng)然想要吃到,也并不是沒棵茶樹都有,有的茶樹它是不長的。
茶泡吃在嘴里,脆爽多汁,口感特別的好,那時(shí)候只要一放學(xué),就會(huì)找這個(gè)茶泡,然后裝進(jìn)袋子中,一邊走一邊吃。
第五種,覆盆子
這個(gè)果子是我吃得最多的,它會(huì)開那種白色的花,成熟以后會(huì)結(jié)紅色的小果子,特別的甜,成熟時(shí)間過長沒有人去采摘,它就會(huì)自然掉落。每年季節(jié)性非常的短,也就在三四月份可以吃到,五一的時(shí)候基本就吃不到了。
覆盆子的個(gè)頭又大又小,成熟之后是軟的,沒成熟的時(shí)候,則是比較的硬,它的植株全是刺,所以采摘的時(shí)候,也需要格外的小心。
食刻說:
春天,除了吃野菜,這5種農(nóng)村“野果”也記得嘗嘗,很多人不認(rèn)識。如果遇到的話,可以品嘗一下,這些果子看著不起眼,其實(shí)味道還是不錯(cuò)的,尤其是在以前,那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代,有了這些野果,那得高興一整天。
朋友們,你們當(dāng)?shù)赜袥]有這5種果子呢,吃過幾種?歡迎大家留言討論。
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