來源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-04-02 17:52:10
現(xiàn)在我們可以吃的水果品種越來越多了,并且因?yàn)榉N植技術(shù)的成熟,還出現(xiàn)了反季節(jié)的水果,反季節(jié)水果的出現(xiàn),讓我們一年四季都能吃到自己喜歡的水果。
但是水果也有一個(gè)壞處,就是它的保質(zhì)期并不是很長。為了延長水果的保質(zhì)期,不少人買完水果之后就會(huì)把水果放到冰箱中冷藏。
冰箱中低溫的環(huán)境確實(shí)能夠讓大部分水果的保質(zhì)期延長,但是冰箱也不是萬能的。
有一些水果對(duì)于儲(chǔ)藏的溫度是有要求的,并不是越低越好。比如下面這五種水果,最好不要放到冰箱中冷藏,溫度太低反而使得它們壞得更快,大家知道是哪6種水果嗎?一起來了解一下吧。
1、芒果
芒果是熱帶水果,一般它儲(chǔ)存的環(huán)境在10到13攝氏度之間,比較不耐低溫。
而冰箱中的溫度一般都是低于5度的,如果芒果沒有成熟就直接放到冰箱中冷藏,可能無法完全地成熟,吃起來口感就不好。
并且長時(shí)間處于低溫的環(huán)境下,芒果的表皮容易出現(xiàn)黑點(diǎn),從而導(dǎo)致腐爛。
2、香蕉
香蕉也是熱帶水果,在低溫中保存容易出現(xiàn)黑點(diǎn),從而腐爛,并且放到冰箱之后,甜度會(huì)有所下降。
所以最好能夠在常溫下存放,但是記得存放的地方要比較陰涼,太高的溫度也容易使得香蕉腐爛。
3、荔枝
荔枝最好不要放到冰箱中保存,過于低的溫度會(huì)使荔枝表皮被凍傷,果肉變味。
有的地方會(huì)將荔枝放到冷凍室中儲(chǔ)存起來,這樣冬天也能吃到荔枝。
但是如果冷凍過荔枝就應(yīng)該知道,荔枝長期放在低溫的環(huán)境下,甜味就會(huì)損失很多,并且表皮會(huì)變得十分干,也有大部分的荔枝味道變了。
4、獼猴桃
獼猴桃本身就是比較耐儲(chǔ)存的水果。如果氣溫不高于30度,放在常溫下也可以保持很長的時(shí)間。
但如果把獼猴桃放到冰箱中冷藏起來,我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)獼猴桃表皮的顏色會(huì)變深,并且里面會(huì)比較容易腐爛。
雖然從外表上看不出來什么,但是剝開以后會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉變得很軟爛,水分也流失的比較多,沒有那么甜。
如果買的是未成熟的獼猴桃,放到冰箱中冷藏,很容易導(dǎo)致獼猴桃無法完全成熟,即使放了很久,里面的果肉還是硬的。
5、木瓜
木瓜也屬于熱帶水果,并且它儲(chǔ)存的條件中就有很重要的一個(gè)條件:不能接觸到水,木瓜接觸到水以后,如果不及時(shí)吃掉,果皮會(huì)出現(xiàn)黑斑。
雖然冰箱低溫不會(huì)對(duì)木瓜造成什么損害,但是我們都知道冰箱是比較低溫的,從冰箱中取出木瓜以后,室內(nèi)外的溫差就會(huì)比較大,容易導(dǎo)致木瓜表面出現(xiàn)水分。
冰箱中的水分也是比較多的,很容易沾到木瓜表皮,從而使木瓜出現(xiàn)黑斑,慢慢地從里面開始腐爛。
想要保存木瓜,其實(shí)只需要用報(bào)紙或是廚房用紙將木瓜包裹起來,避免目光接觸到空氣中的水分,然后放到比較陰涼的地方保存,就可以保存較長的時(shí)間。
6、菠蘿
菠蘿生長的環(huán)境一般都是比較高溫的,如果它在6度以下的環(huán)境中長期存放,果肉就很容易改變,吃起來特別松散,同時(shí)甜度會(huì)有所下降,口感就不太好。
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