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豆腐腦，細(xì)膩嫩滑，加點醬油啊、蝦皮啊、紫菜啊、油條啊什么的，是一種很受歡迎的早餐。

我很喜歡吃豆腐腦，所以研究過攻略，也寫過教程，其實做法挺簡單。但是，對于上班族的我來說，不是做法難，而是必須要比平時早起。

好發(fā)愁啊！我一直在想，如果豆腐腦也能預(yù)約就好了，因為我實在是懶得早起！

沒想到，今天，我居然美夢成真了！居然真的有這樣的豆?jié){機(jī)，預(yù)約豆腐腦，一次成功，起床就能吃，比點外賣還快，節(jié)約時間還省錢，簡直樂瘋了！

睡一覺，1杯豆子變2碗豆腐腦，這個方法一定要學(xué)啊，太實用了

看看，多細(xì)膩啊，顫巍巍的，好吃極了！

豆腐腦的制作分為4步，磨豆?jié){、過濾豆?jié){、煮豆?jié){、點豆腐（凝固），每一步都需要時間，而且還不能用破壁機(jī)，一定要用渣、汁分離的原汁機(jī)或磨豆機(jī)。所以，如果是按照普通的流程做，沒有30~40分鐘，是肯定吃不上的。

但是，有了這個神奇的豆?jié){機(jī)，一切就很簡單了。只需要晚上睡覺前放入豆子，預(yù)約好吃的時間，它自動完成豆腐腦的制作，同時還不用手洗，自動把豆?jié){機(jī)都清洗干凈了，我只負(fù)責(zé)貌美如花、享受美味就好！

下面說一下做法。

用豆?jié){機(jī)自帶的杯子，量取一杯豆子（80克），再準(zhǔn)備1克葡萄糖酸內(nèi)脂。做豆腐腦只需要這2種食材就好，這樣的比例剛剛好。

這個豆?jié){機(jī)是九陽家的新款，名字很有趣，叫“豆福發(fā)”，聽著像個很老實憨厚的小伙子，哈哈！

它的食材研磨腔和水箱是分離的，所以夏天預(yù)約很方便，不用擔(dān)心豆子浸泡太久會壞掉。

晚上睡覺前，把豆子放入研磨腔內(nèi)，蓋緊上蓋。

在水箱內(nèi)裝滿純凈水。做一次豆腐腦，至少需要加水到700毫升刻度線處，實際水量是已經(jīng)超過700毫升，因為它已經(jīng)包含了清洗的水在內(nèi)。

把廢水缸放入豆?jié){機(jī)底部，這個是接自動清洗下來的廢水的，跟豆?jié){是兩個出口。

把葡萄糖酸內(nèi)脂放入接漿杯中，注意，內(nèi)脂必須稱量準(zhǔn)確。

放上濾網(wǎng)，再蓋上蓋子。

請注意：豆腐腦要細(xì)膩，必須要過濾掉豆渣，所以一定要加濾網(wǎng)。這也是破壁機(jī)不能制止豆腐腦的原因之一，因為破壁機(jī)是把豆渣都打碎成豆?jié){，直接喝口感還是細(xì)膩的，但是當(dāng)一凝固成豆腐腦的話，口感就很粗糙了。

這個豆?jié){機(jī)的特別之處是做豆?jié){時，它是一臺破壁豆?jié){機(jī)，做豆腐腦時，它又是一臺豆?jié){和豆渣分離的豆?jié){機(jī)。

把接漿杯放入規(guī)定位置，預(yù)約好時間，選擇“豆腐腦”程序。

預(yù)約的時間，建議多預(yù)約30分鐘。比如你打算6點30分喝，就預(yù)約到6點制作完成豆腐腦。因為豆?jié){出來后，凝固的時間需要15~30分鐘，具體與當(dāng)?shù)厥覝赜嘘P(guān)。

好了，接下去就可以睡覺去了，一切就交給它吧。

第二天早上起來，程序已經(jīng)結(jié)束，連清洗程序都已經(jīng)結(jié)束了。

去掉蓋子，這是濾網(wǎng)上過濾下來的豆渣。

下面就是凝固好的豆腐腦，已經(jīng)可以喝了哦。

舀一勺看看，完美！

豆?jié){機(jī)不用手洗，拉出廢水缸，倒掉就可以了。

豆腐腦上加一勺醬油，加點蔥花、海苔、芝麻等，大功告成！

過濾下來的豆渣營養(yǎng)很好，千萬別扔了，我用它們做了幾個豆渣雞蛋餅，香噴噴的，很好吃哦！

太棒了，以后想吃豆腐腦也不用早起，一鍵預(yù)約，起床就能喝，是不是很簡單呀？

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