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更讓人痛苦的是，在內(nèi)陸城市，想要的海鮮還不一定能買得到，我兜了好幾圈也沒見著八爪魚，索性入了點(diǎn)魷魚，直接安排上鐵板魷魚。

海鮮火鍋吃不上，但是這魷魚已經(jīng)足夠讓我滿足了。

每次路過烤魷魚的攤子就被香得走不動道，今天終于實(shí)現(xiàn)狂吃自由。

魷魚身和魷魚須分開烤， 要烤的微焦才好吃，上面涂上秘制烤料，色澤誘人，香氣撲鼻，肉質(zhì)嫩中帶韌，韌中帶著鮮，好吃到原地轉(zhuǎn)圈圈！

做法簡單，喜歡的小伙伴也可以在家試試哦！

大魷魚、魷魚須

甜面醬、蒜蓉辣醬、蔥花

孜然粒、白糖、辣椒面

特意選了幾條大魷魚，一般都是冰鮮的，所以得把這個(gè)魷魚皮和內(nèi)臟都去干凈點(diǎn)，然后用簽子給串起來。

再來改個(gè)刀，這樣魷魚在烤的時(shí)候就不會卷起來。

調(diào)一個(gè)醬料：1勺甜面醬、1勺蒜蓉辣醬、1勺孜然粒、1勺白糖、1勺辣椒面、3勺清水，攪拌均勻。

專門搞了一個(gè)小鐵板，魷魚放上去用小火先煎熟一面，然后翻面上鐵鏟壓一壓。

然后澆上調(diào)好的秘制小醬料，兩面都刷均勻，再上鏟子壓幾下，要烤的焦焦的才好吃。

最后撒點(diǎn)小蔥花，香味撓的一下就上來了。

我還烤了魷魚須，想吃多少烤多少，一口氣過足你的烤魷魚癮！

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