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重慶地道的老館子，招牌菜麻辣蹄花，味道真的安逸 ！

話說在建設(shè)廠家屬區(qū)，這邊的館子簡直不要太多，而且大多數(shù)都是蒼蠅館子類型，然而作為重慶的“土著”一定知道，這里有一家“寶藏館子”，其招牌菜麻辣蹄花深受食客們的喜愛和推崇！

我們從萬象城旁邊的小巷往下走，就在那個(gè)豬腦殼火鍋的對面，也就是被無數(shù)網(wǎng)友推薦的“寶藏蒼蠅館子”，雖還未到飯點(diǎn)，食客卻是絡(luò)繹不絕地到來……

一家被稱為“蹄花愛好者必打卡”的館子，顧客自己寫菜單，沒有茶水等服務(wù)，碗筷最好也是自己去拿，在這里沒人拿你當(dāng)上帝，你要做的就是如同在自己家里吃飯那樣放松、隨意，當(dāng)然唯一的區(qū)別就是你最后得付錢……

熱門的招牌菜，剛一端上桌就饞壞了我們?nèi)?，首先是外表看上去就是紅潤透亮，海椒面、糊辣椒面淋上一圈的熱油，對于我們這種重度麻辣愛好者而言，這簡直就是下飯神器啊！

豬蹄的口感也是相當(dāng)不錯(cuò)，一口軟糯香濃，綿軟又油潤的脂肪在齒間崩裂，蒜泥、蔥花也是錦上添花，吃到最后我們都忍不住再點(diǎn)上一盤……

作為當(dāng)?shù)氐闹损^，他家的菜品很豐富，幾乎在那些老四川飯店里的菜品，這里也都是應(yīng)有盡有，如今在重慶越來越少這樣的經(jīng)典家?？谖读?，這是屬于老重慶人的美食記憶！

更讓人意外的是，整個(gè)店鋪就只有老板一個(gè)廚師，面對如此火爆的生意，老板不僅保證了每一道菜的品質(zhì)和味道，還能如此麻利地出鍋上菜，單憑這一點(diǎn)，我們就必須給老板一個(gè)大大的贊！

糖醋里脊、泡椒牛肉絲、麻婆豆腐這些菜據(jù)說都是老板的招牌菜，最后加上酒水總共消費(fèi)了140元，整體來說價(jià)格還是相當(dāng)實(shí)惠了，如此價(jià)廉物美，難怪生意這般火爆！

“毛起吃”有話說：

一家老小區(qū)里的家常菜館，雖沒有網(wǎng)上傳說的那般驚艷，但每一道菜卻也深入人心，那種熟悉的味覺感受，放松隨意的氛圍，恐怕才是他家老板的成功之道吧！

家常蹄花，詳細(xì)地址:勞動(dòng)二村27號(hào)附18號(hào)

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