來源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-03-02 21:23:35
誰說福建無好酒?這3款“便宜酒”正中下懷,當(dāng)?shù)厝?都是行家首選
春節(jié)前夕,一位許久未見的老友給我打電話,說讓我有時(shí)間去他家玩,他要親自下廚,做幾道好菜,備幾瓶好酒來招待我!
我說,“老友就是老友,這般盛情款待,讓我情何以堪?”
閑聊當(dāng)中,不自然聊到了酒。畢竟他和我都愛喝酒,或許這是愛酒人士躲不開的話題吧?
老友說“近幾年,福建的酒業(yè)也開始風(fēng)生水起,做的有模有樣,一些新款白酒賣的挺好,有時(shí)間我給你郵寄幾瓶過去?!?/p>
要是郵寄其他東西,不妨免了,但是提到郵寄酒,我簡直欣喜若狂,如同給我介紹一個(gè)知己一般。
……
后來,老友的酒來了,一大箱子有好幾款,打開試喝了其中的一瓶,還別說,真不錯(cuò),色香味俱全。
我怕一下子喝完,就給自己立個(gè)規(guī)矩:每天就喝一杯,不要貪得無厭!
原來福建也有如此之美的好酒,之前常聽人說,好酒都是產(chǎn)自貴州。我看未必,不是其他地方?jīng)]有好酒,只是酒友缺少發(fā)現(xiàn)的眼睛罷了。
那么,福建都有哪些好酒呢?其實(shí),這3款便宜酒正中愛酒人士的下懷。
根據(jù)當(dāng)?shù)厝说慕榻B,一些行家就連茅臺(tái)和五糧液也不碰,卻將這些酒視為知己,當(dāng)作首選。
一、丹鳳高粱酒
這款酒是福建本地名酒之一,也是直沽酒的一個(gè)分支。
此酒不僅歷史悠久,且色香味俱全,性價(jià)比很高,故也是備受當(dāng)?shù)厝送瞥绲脑蛑弧?/p>
喝過這款酒的人都說今天很不錯(cuò),還有馥郁的香氣,入口棉柔,不刺順暢,五味和諧,尾凈悠長。
當(dāng)然,作為歷史名酒,其始終如一以低廉的售價(jià)面向消費(fèi)者,對(duì)于愛酒人士來說。無疑就是最大的福音?
聽本地人講,如今這款酒比較稀缺,產(chǎn)量錢,宣傳少,一些外地新酒友還不知道。
如果遇到,建議試飲,關(guān)鍵是現(xiàn)在的純糧食酒真的太少。
二、福矛窖酒
這款酒產(chǎn)自福建武夷山脈地區(qū),因起得天獨(dú)厚的釀酒環(huán)境而著稱。
此外,該酒的工藝一直比較傳統(tǒng),適中如一恪守傳統(tǒng)醬香型白酒的釀造工藝,加之選料優(yōu)良,所釀之酒被酒友稱之為“江南茅臺(tái)”。
此酒最大的特點(diǎn)就是醬香突出,具有醇正細(xì)膩、優(yōu)雅貴氣、回味悠長等諸多特點(diǎn)。
去福建做客,當(dāng)?shù)厝司蜁?huì)用此酒來招待你,優(yōu)雅大氣的包裝、醇香十足的口感、低廉親民的售價(jià),讓許多酒友為之瘋狂。
故,喝當(dāng)?shù)厝撕染?,別老是選茅臺(tái)、五糧液等,這樣物美價(jià)廉的好酒就在眼前,只待知己來發(fā)現(xiàn)。
三、東平老窖
這款酒產(chǎn)自于福建東平老窖酒業(yè)有限責(zé)任公司,該企業(yè)所產(chǎn)之酒品質(zhì)非常不錯(cuò)。
釀制過程中,配以金峰山優(yōu)質(zhì)礦泉水,采納長期窖藏新工藝,歷經(jīng)5年塵封而成。
其成品酒液清澈、口感柔和、不刺順暢、窖香純正,喝起來猶如一股清涼滑過嗓子一般,妙不可言。
不過,這款酒的售價(jià)高了點(diǎn),或許和其品質(zhì)有關(guān)吧。對(duì)于酒迷來說,不管價(jià)格高低,只要是糧食酒,只要好喝,足矣!
筆者曾經(jīng)也喝過一次,自認(rèn)為酒質(zhì)還行,就是度數(shù)大了點(diǎn),對(duì)于不勝酒力的我來說,小酌至微醺剛剛好。
除了以上這三款好酒,本地人對(duì)醬酒之鄉(xiāng)——貴州所產(chǎn)的酒也情有獨(dú)鐘。
聽他們說,貴州產(chǎn)的好酒無數(shù),別以為只有茅臺(tái),不妨試一試這款坤沙醬香型白酒——遵仁臺(tái)。
同樣都是貴州知名醬香型白酒,遵仁臺(tái)卻有著極高的性價(jià)比。
除了選料優(yōu)良,做工精細(xì),包裝精美外,和茅臺(tái)相比較,其低廉親民的售價(jià)便是一大亮點(diǎn)。
怪不得這款遵仁臺(tái)也能入得福建酒友的法眼,著實(shí)有它自身厲害的地方。
福建酒友說,這款酒具有鮮明的特點(diǎn),不妨一一來說:
口感:喝起來棉柔爽滑,醇厚甘洌,不刺順暢,五味和諧,尾凈悠長,猛喝一口,猶如一汪清泉滑過嗓子,舒適而又溫潤。
觀色:這款酒的酒液呈現(xiàn)微黃,酒面泛光,輕輕晃動(dòng)幾下,一波又一波的油亮感油然而生,看起來惟妙惟肖。
果然不同凡響,有機(jī)會(huì),一定要試飲一次,以上這幾款酒,都是酒友眼中的佳釀!
不論是色香味還是性價(jià)比,一一符合了現(xiàn)代人對(duì)酒的需求。
如果想喝濃香型,這三款的確很合適,如果熱衷醬香型,遵仁臺(tái)未嘗不可。不論如何,小酌怡情便可,可不要貪杯哦。
標(biāo)簽: 正中下懷
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