來(lái)源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-03-02 05:31:10
導(dǎo)讀:這幾樣食材一熬一沖,入口潤(rùn)潤(rùn)的,比奶茶好喝多了,關(guān)鍵還很滋補(bǔ)。
孩子奶奶在過(guò)年期間收到了很多親戚送來(lái)的牛奶禮盒,喝不完就送了一些到娟媽這里來(lái)。但是家人都不愛喝純牛奶,只喜歡喝奶茶。于是娟媽便往牛奶里添加了一些淀粉、紅糖這幾樣食材,放在鍋里一熬一沖,做成了紅糖麻薯奶茶。沖好的奶茶上還撒了一些米香味十足的黑糯米,聞著就特別得香。喝上一口,香甜的紅糖和奶香味的麻薯融合的恰到好處。入口潤(rùn)潤(rùn)的,比市面上的奶茶要好喝很多,端給家人的時(shí)候,他們都贊不絕口,一連好幾天都迷上了喝它呢。
這道紅糖黑糯米麻薯奶茶,在家做特別方便,雖然做出來(lái)的樣子不是很好看,確非常的香濃美味。同時(shí),它的營(yíng)養(yǎng)也非常的好,紅糖和黑糯米都是補(bǔ)氣補(bǔ)血的好食材,加上含有高蛋白的牛奶,搭配在一起,適合各種人群來(lái)喝,很是滋補(bǔ)。喜歡喝奶茶的朋友不妨試試這一款可以自己在家的做,又比奶茶好喝的飲品。下面教大家具體做法。
【紅糖黑糯米麻薯奶茶】
食材:一瓶240毫升左右的牛奶,淀粉15克,紅糖20克,白糖10克。
做法
1、準(zhǔn)備好牛奶、淀粉、紅糖和白糖等所有食材。
2、將牛奶、淀粉和白糖全部倒入鍋中。
3、食材入鍋之后,開小火慢慢攪拌至牛奶凝固后關(guān)火。娟媽做的這個(gè)麻薯偏稠一點(diǎn),這樣熬出來(lái)的麻薯口感比較厚實(shí),喜歡口感容易在嘴里化開的麻薯,可以減少5克左右的淀粉。
4、紅糖倒入碗中,然后再倒入適量開水,化開紅糖。
5、紅糖水沖好之后,再將麻薯放入糖水中。此時(shí)的麻薯邊緣會(huì)融化到紅糖中,給紅糖里增加了奶香味,最后再放一點(diǎn)事先煮好的黑糯米或者是紅豆,點(diǎn)綴一下就可以喝了。
用紅糖、牛奶、黑糯米做出來(lái)的這一碗飲品,比買的奶茶要好喝,關(guān)鍵它的食材也特別的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)。如果你家也有很多牛奶,不妨試一試這個(gè)做法,相信你很快也會(huì)像娟媽家一樣,迷上喝它的。最近迷上喝它,樣子不好看,卻香濃滋補(bǔ),做法也簡(jiǎn)單,快試試。
娟媽媽有話說(shuō)
紅糖的克數(shù)可以按照自己的口味的深淺來(lái)自行調(diào)整。
麻薯想要濃稠一點(diǎn)的或者是偏稀都可以,調(diào)整淀粉的克數(shù)就可以了,記住最多不能超多15克,多了容易熬成塊狀。
今天的“紅糖黑糯米麻薯奶茶”分享到這里就結(jié)束了,喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友,讓我們下期再見!
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