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【黃大根】

主要用料：

2個大紅蘿卜，200g白糖，20個黑色花椒，1湯匙海鹽，3片月桂葉，1湯匙姜黃粉，350mL水，350mL米醋

主要步驟：

1.首先我們將2個大紅蘿卜用清水清洗一下，然后用刀刮去蘿卜表皮，我們將一根白蘿卜切成塊狀，另一根白蘿卜切成條狀。

3.鍋中先倒入350mL米醋，然后再倒入350mL水，注意的是米醋與水的比例為1：1，之后再加入200g白糖，1湯匙海鹽，1湯匙姜黃，20個黑色花椒，3片月桂葉，用大火煮沸一下。

4.煮好后再將切好的白蘿卜放入鍋中，用勺子攪拌均勻。

然后讓它冷都到室溫4~5小時，最后將黃大根撈出放入碗中，也可以放入冰箱中冷藏起來，這樣黃大根就已經(jīng)做好了。

好了，朋友們以上就是黃大根的全部做法，大家學(xué)會了嗎？

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