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想必冬菇滑雞大家都不陌生了吧收藏收藏收藏起來吧，伙伴們！小孩大人都習(xí)慣的下飯菜簡單 方便 好吃的家常菜 一點(diǎn)都不比外面差哦！

By 李懶懶吖

用料

雞 半只冬菇 5-6個(gè)蔥 1根豆瓣醬 1勺生抽 1勺耗油 1勺小米辣 1-2個(gè)料酒 1-2勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備以上材料：蔥，冬菇，雞，小米辣。配料：生抽，耗油，豆瓣醬

2、首先將走地雞解凍用開水加入適量料酒煮沸騰2-3分鐘過濾

3、將雞沖洗后切好塊備用

4、冬菇清洗干凈后，切片，蔥花和小米辣切粒備用

5、下油上鍋，翻炒雞3-5分鐘左右

6、放入冬菇一起翻炒，豆瓣醬，小米辣，適量生抽耗油一起煮

7、最后加入適量水進(jìn)行燜煮，收鍋

8、最后放入蔥花翻炒一下就可以啦

9、美味好吃的冬菇滑雞就做好啦?。。?！

小貼士

1. 建議放點(diǎn)小米辣，會(huì)更加可口下飯。因人而異哈2. 要放點(diǎn)料酒去雞的腥味會(huì)更好哦。家里有姜的也可以放點(diǎn)哈

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