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開(kāi)春了，常給家人做這菜，暖胃當(dāng)飽還減肉，元?dú)鉂M滿度春寒

春天了，正是孩子們長(zhǎng)個(gè)和減肥的好時(shí)候，記得多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。也不用天天吃大魚大肉的，家常菜簡(jiǎn)單好味道的菜，其實(shí)很簡(jiǎn)單的，不一定就是山珍海味就是好菜哈。來(lái)分享低脂低熱好吃不怕胖的菜式給寶子們。

由于東北戶外比較冷，東北土話：貓冬在家里，每天零食七七八八的吃個(gè)不停，肉是不停地在長(zhǎng)呀。所以有必要吃點(diǎn)低脂低熱的食物，悄悄的減肥，已經(jīng)是春天了，很快就換季了哈，先行1步好吃不怕胖，腰身回到S碼不是夢(mèng)。

土豆，它是大眾菜。無(wú)論是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外到處都有土豆，它能養(yǎng)活世界上很多人。在我老家東北土豆也是最多的地方了，而且土豆口感好價(jià)格便宜。習(xí)慣吃土豆的人也很多，各種吃法都好吃又好做，西餐都用得著。但是最愛(ài)吃的就是這做法酸甜可口比可樂(lè)雞翅還好吃。

含有豐富的淀粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，好消化又暖身抗餓，還能代謝多余脂肪，常食有減肥效果。

開(kāi)春了，常給家人做這菜，暖胃當(dāng)飽還減肉，元?dú)鉂M滿度春寒

食譜：富貴花開(kāi)番茄汁 食材：土豆4個(gè)，番茄醬汁適量。植物油適量，鹽2勺。

削皮的土豆切成方形的塊，最好高5CM左右，這樣更容易開(kāi)花，如果太小了炸的花瓣就斷了。放在筷子上切橫刀，這樣下邊就連著不會(huì)切開(kāi)，然后再翻轉(zhuǎn)90度再切一次。

切好的土豆塊用清水沖洗一下淀粉，加2勺鹽腌制10分鐘左右，土豆軟了就行了。

擠出水分，如果鹽加得多，用清水沖洗一下哈。

把切的土豆全沾滿淀粉了，需要注意根部都沾滿。

這樣土豆上的水分都被淀粉吸收了，抖掉淀粉再下鍋炸。

開(kāi)小火慢炸就行了，注意翻面炸的金黃就可以出鍋了。

鍋內(nèi)加適量的清水和番茄醬，煮開(kāi)鍋即可，不用加鹽了。

酥脆酸甜適口的菜，解酒好消化?？梢援?dāng)菜也可以當(dāng)小吃，做少了不夠吃哈。

貼士；1，土豆擠出鹽水之后，馬上就裹上淀粉，不然會(huì)氧化影響顏值。

標(biāo)簽： 春寒 開(kāi)春