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眾所周知，冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，但藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，應(yīng)多吃應(yīng)季的食物來(lái)養(yǎng)生保健，改善身體機(jī)能，維持身體健康。尤其是以下幾種食物，如南瓜、柚子和紫甘藍(lán)以及紅薯等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過人們所想象的。

冬季適當(dāng)吃哪些食物好？

1、柚子

柚子有冬天完美水果的美譽(yù)，酸甜可口又多汁。其中含有大量維生素C和番茄紅素，這屬于強(qiáng)效抗氧化物質(zhì)，能清除自由基，降低炎癥反應(yīng)，起到抗癌防癌效果。

2、紫甘藍(lán)

紫甘藍(lán)屬于常見的十字花科蔬菜，其中含有豐富的膳食纖維和多種維生素以及抗氧化物質(zhì)，有強(qiáng)大的消炎效果，同時(shí)也能預(yù)防心血管疾病和癌癥。

3、蘿卜纓

蘿卜全身都是寶，特別是蘿卜纓中含有豐富的維生素A和維生素K，能滿足人體每天所需，同時(shí)也含有葉酸、鈣、錳和維生素C等。

4、大蔥

大蔥中含有人體所需要的葉酸和鐵以及維生素A、維生素C維生素K和維生素B6;同時(shí)也含有多酚類抗氧化物質(zhì)，能維護(hù)血管健康。研究發(fā)現(xiàn)，多吃蟲能降低患結(jié)直腸癌風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能降低前列腺特異性抗原數(shù)值。

5、球芽甘藍(lán)

球芽甘藍(lán)的維生素C含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于柑橘類水果，維生素C不僅僅增強(qiáng)抵抗力，對(duì)抗自由基，而且也能抵御寒冷。不過球芽甘藍(lán)需長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)，煲湯或燉肉時(shí)可以適當(dāng)放入。

6、南瓜

南瓜是冬季蔬菜中的第一瓜，其中含有大量胡蘿卜素，屬于抗氧化劑，能延緩身體衰老，預(yù)防心臟病以及癌癥。南瓜有多種吃法，可以炒菜或蒸烤，也可以煲湯。

7、紅薯

紅薯是冬季常見的根莖類蔬菜，其中含有大量膳食纖維和植物性蛋白以及碳水化合物，這屬于低熱量零脂肪的食材，能給人們一定的飽腹感，幫助減肥瘦身。

8、板栗

板栗是堅(jiān)果中唯一一個(gè)含有維生素C的，同時(shí)也含有B族維生素和銅錳以及鉀等，能強(qiáng)身健體。

9、大蒜

大蒜中含有的大蒜素，具有消炎、抗感染效果，有效預(yù)防心臟病和癌癥。

溫馨提示

冬季不妨多吃以上食物來(lái)養(yǎng)生保健，不過時(shí)刻注意飲食清淡，不能吃太多肥甘厚膩的食物，以免導(dǎo)致消化不良，增加腸胃所承受的負(fù)擔(dān)，甚至造成身體肥胖。另外，冬季應(yīng)保持一日三餐規(guī)律性，不可隨意進(jìn)補(bǔ)，以免導(dǎo)致虛不受補(bǔ)，甚至導(dǎo)致上火。

標(biāo)簽： 養(yǎng)生保健 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 膳食纖維 維生素A