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原標題：鄉(xiāng)村流水席

九歌

二哥娶親。日頭從山尖兒冒嘴兒，霧氣虛紅，送親的馬車到了。車老板罩了件干凈褂子，大鞭纏了紅布。人越多，鞭子甩得越歡。馬噴著白鼻兒，籠頭上系的紅纓在白汽里晃顫。沒等鞭炮炸完，迎親的就踩著炮煙往車前湊，藍煙里接大鏡子的，抱暖壺的，端臉盆的，擁著披紅掛彩的二哥二嫂進了屋。

紅布裹著的斧頭（斧福諧音）塞進褥下，褥上撒花生瓜子（順福多子），新人上面坐一坐，然后親朋簇擁到正堂——拜天地，拜父母，夫妻對拜。

外屋，條桌擺上，炕桌拼上——多是從街坊鄰居借的，帶著各家的飯菜湯水味兒。

“開~席~”，帶著煙氣的一嗓子打透了人群?！坝椭?，慢回身~”，四六八碟擺上桌。菜盤端正，不偏不倚不壓，后菜摞前菜，桌面干凈不流不淌。盅盤碟碗來自各家各戶，鄉(xiāng)人碰面，食具也跟鄉(xiāng)人一樣彼此熟絡。

大人寒暄，孩子跑鬧，賓客福祝，熱熱鬧鬧燴在一起，喧鬧的一邊是鍋灶上飄起帶香味兒的白煙，白煙上升天空，罩著世間凡俗的喜樂。

菜上齊后，掌勺的湊至席前知候娘家客人：“齊了，慢用?！蹦锛疫@頭領隊的打賞，送親的人們也為一眾操勞的犒謝。

吃喝差不多，娘家客人下桌，與婆家人拉手攬腕熱絡客套。這邊送著娘家客，那邊婆家客坐嚴了席。

女客這桌你謙我讓，怕碟干碗凈，客主面上兩不好看。孩子們不管不顧，肉丸上來，攥著筷子戳，急了上手抓。丸子餡趕上啥算啥，豆腐渣芡粉面子一樣也能炸進丸子里——撐住場面不塌即是歡樂。

男客桌上不缺酒，生產(chǎn)隊里燒鍋出的。酒壺一敞口，曲味兒嗆鼻子，生勁還沒過，辣嗓子。幾口落肚，話順嗓子眼兒擠著冒。

天近晌午，席散客走。狗站在墻角啃骨頭，貓趴在炕腳底嚼魚刺，大公雞也領一群母雞在當院里小跑找食兒。

這是1977年內(nèi)蒙古東部那疙瘩鄉(xiāng)間的婚宴景象。

近些年，提倡儉辦席宴，鄉(xiāng)人也不落伍。

頭“十一”長假我回鄉(xiāng)下，正趕上大侄給兒子擺喜宴，我又坐了一回流水席。土生土長的土菜，配土豬肉，靠墻支鐵鍋，架木頭火，煎炒烹炸“咕嘟”燉，香飄八村十里。

鄉(xiāng)村水席土宴雖易俗從儉，但熱鬧還在，傳統(tǒng)儀式、禮數(shù)也一直還在。

標簽： 流水席 鄉(xiāng)村 娘家 嘴兒 大鞭 紅纓 汽里 晃顫 迎親 炮煙