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原標(biāo)題：秋韻北京背后的公園科普

文/北京青年報(bào)記者 郭佳

北京青年報(bào)文旅融媒欄目“后臺”通過北京青年報(bào)旗下北京頭條、北京青年報(bào)官方微博、北京青年報(bào)官方微信等平臺，用三天時(shí)間播出了總共三期“秋韻北京 科普探秘”系列節(jié)目。

三期節(jié)目網(wǎng)絡(luò)瀏覽總量超300萬人次。在這三天里，全國各地的網(wǎng)友“云賞”北京七大公園秋色，同時(shí)了解這秋紅背后的種種科普知識。更讓人們知道了為了建設(shè)“綠色北京、科技北京、人文北京”，北京園林系統(tǒng)工作人員的努力與付出。

北海公園菊花展

北海賞菊有內(nèi)涵

此次活動始于景山公園萬春亭，這里也是老北京內(nèi)城的中心點(diǎn)，中軸線從此穿過。深秋之時(shí)，在萬春亭上俯瞰北京城，故宮、鐘鼓二樓等古建融合在紅葉綠松之中，賞秋之人穿梭于胡同與街道間，人像與風(fēng)景相映成趣。在景山，一時(shí)穿兩季，“望春”而“知秋”，別有味道。

此時(shí)景山西側(cè)的北海公園正在舉辦菊花展。菊花是北京的市花，一年一度的北海菊展已經(jīng)成為北海公園秋季的品牌活動。

據(jù)北海公園標(biāo)本菊傳統(tǒng)養(yǎng)植技法第五代傳承人劉寧介紹，今年的北海菊展是第42屆，一位游客曾說小時(shí)候是爺爺帶他來看菊展，將來他要帶著孩子和孫子來看菊展。

天壇公園古樹

在劉寧的陪同下，北京青年報(bào)記者觀賞了北海菊展上來自各地區(qū)的菊花，包括鎏金色的“大漠飛鷹”、黃紅相間的“鳳凰振羽”、白色的“紫龍臥雪”等等。劉寧介紹，看菊花的時(shí)候一定要知道它的名字，每一個(gè)名字背后都會有一個(gè)故事，這樣才能真正地了解菊花的內(nèi)涵。

實(shí)際上，北海公園并不僅滿足于游客賞菊的需要，該園圍繞菊展開展了各種文化和科普活動。據(jù)工作人員介紹，菊展期間，公園圍繞菊展主題持續(xù)開展“菊香悠然來——走進(jìn)尋常百姓家”、菊花進(jìn)社區(qū)系列文化活動等豐富多彩的科普宣傳活動。

從2015年開始至2021年期間，公園每年年初向社區(qū)居民百姓免費(fèi)發(fā)放菊苗、土肥盆等栽培材料，指導(dǎo)社區(qū)居民親手參與養(yǎng)植，成立業(yè)余興趣班，派公園“中國菊藝大師”劉展和“北京菊藝新星”劉寧進(jìn)行專業(yè)授課，以座談會的形式向有菊花養(yǎng)植愛好的社區(qū)居民詳細(xì)講解北海公園標(biāo)本菊的特點(diǎn)和傳統(tǒng)養(yǎng)植技法，并請居民到公園菊花班苗圃地現(xiàn)場實(shí)地觀察，分時(shí)段闡述標(biāo)本菊花春、夏、秋、冬四季的養(yǎng)護(hù)知識和重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開展義務(wù)咨詢互動交流，答疑解惑。居民養(yǎng)護(hù)的菊花擇優(yōu)在北京市菊花展專項(xiàng)展臺展示。

頤和園后溪河

古樹分類門道多

說到菊展，北京天壇的菊花展又與北海公園的菊花展有所不同。天壇菊展已經(jīng)舉辦了40屆。據(jù)天壇公園綠化一隊(duì)副隊(duì)長李雪介紹，天壇公園從上世紀(jì)50年代開始了對菊花栽培的探索，到今天已經(jīng)經(jīng)過了四代人的創(chuàng)新與發(fā)展，菊花品種已經(jīng)多達(dá)600余種。

如果說北海菊花以“獨(dú)株獨(dú)花”的品種菊取勝，那么天壇菊花則以“原本獨(dú)株”大立菊聞名。所謂“原本獨(dú)株”大立菊指的是一株菊花能開成百上千朵花。這項(xiàng)技藝歷史悠久，操作難度很大，一直為天壇公園所堅(jiān)持。

除了菊花，古樹也是北京城里的一大特色，而天壇公園的古樹更為聞名。像北京最美十大樹王之一、樹齡超過600年的九龍柏就在天壇公園里。天壇公園宣教中心金衡介紹，根據(jù)2007年北京市園林綠化局制定的《古樹名木評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》，在北京，樹齡超過100年就可以稱為“古樹”，其中一級古樹指樹齡在300年（含）以上的樹木，掛紅色牌；二級古樹指的是樹齡在100年（含）以上300年以下的樹木，掛綠色樹牌。

在天壇公園，共有古樹3562棵，一級古樹有1147棵，占了北京市全部一級古樹數(shù)量的近三分之一，凸顯了文化價(jià)值、科技價(jià)值、歷史價(jià)值和莊嚴(yán)肅穆的景觀特征。據(jù)金衡介紹，天壇古樹共有五種，即圓柏、側(cè)柏、國槐、銀杏、油松，其中油松一棵、銀杏兩棵、國槐22棵，余下都是柏樹。這種現(xiàn)象原因有兩個(gè)：一個(gè)是古時(shí)避免帝王在冬至與正月祭祀時(shí)周圍荒涼突兀，起到美化環(huán)境的作用；另一個(gè)原因是種植順應(yīng)北京自然環(huán)境的樹種，利于養(yǎng)護(hù)。

北京動物園大熊貓姐妹花

“國寶”練出新本事

在北京動物園，“國寶”大熊貓和珍稀的黑麂寶寶都有了新的本領(lǐng)，工作人員對他們進(jìn)行了行為訓(xùn)練。行為訓(xùn)練是一種學(xué)習(xí)行為，是通過實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)的一種行為改變，目的是減少圈養(yǎng)環(huán)境下野生動物的壓力，在不用麻醉的條件下完成一系列的體檢項(xiàng)目。大熊貓的日常訓(xùn)練包括張嘴：檢查牙齒；站立：鍛煉下肢力量，檢查腹部；半蹲：撫摸前胸便于聽診；扶欄桿行走：鍛煉下肢力量；抓采血架：模擬采血，配合獸醫(yī)進(jìn)行常規(guī)血液檢查。

據(jù)北京動物園大熊貓飼養(yǎng)員李常青介紹，在圈養(yǎng)條件下，飼養(yǎng)員通過行為訓(xùn)練，讓野生動物降低因疾病、治療、管理等產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)，更多地展示自然行為，提高動物福利待遇。

北京植物園千歲蘭

行為訓(xùn)練所使用的工具是目標(biāo)棒和響板。目標(biāo)棒是用來幫助動物完成指定動作，完成動作時(shí)按響板，給動物以食物獎(jiǎng)勵(lì)，讓動物明白完成動作時(shí)才能吃到食物，從而在不用麻醉的情況下完成一系列的體檢項(xiàng)目。

在黑麂運(yùn)動場，科普館保護(hù)教育教師郭子婧介紹了黑麂寶寶的“身份證”，以及如何給他們做健康體檢。同樣的，飼養(yǎng)員也拿著目標(biāo)棒和響片，此外還有一盤堅(jiān)果零食。據(jù)飼養(yǎng)員介紹，他們每天會對黑麂寶寶進(jìn)行早檢查與晚檢查，檢查包括頭部、皮毛、稱重等。那些給黑麂的零食也有門道——飼養(yǎng)員需要在訓(xùn)練過程中知道它們愛吃的零食，將來在驅(qū)蟲等情況下會在它愛吃的零食里塞上藥，讓它們吃下去。

對游客而言，到動物園的目的是觀賞動物，他們很少知道在北京動物園還有一處“冷門”之地：圈養(yǎng)野生動物技術(shù)北京市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。該實(shí)驗(yàn)室研究員崔多英博士一直關(guān)注北京鴛鴦的研究。

天壇公園菊花展

鴛鴦是北京罕見的遷徙鳥類，過去很少在北京駐留。為了研究鴛鴦，崔多英和同事們在北京動物園安裝了專門為鴛鴦繁殖用的巢箱，在鴛鴦身上安裝了追蹤器。崔多英博士的追蹤觀察結(jié)果也證明了北京環(huán)境改善、人們環(huán)保意識的增強(qiáng)，使得人與野生動物的生活互不影響、和平共處。

北方秋色層次多

一到秋天，人們就會想到香山紅葉。黃櫨是香山紅葉的真身，同時(shí)它也是植物染色材料的重要一員。黃櫨除去大家非常熟悉的觀賞價(jià)值，還具有染色功能。據(jù)北京香山公園的科普老師王雪涵介紹，自隋朝至明代，皇帝的龍袍并非是明黃色，而是柘黃色，這種顏色最初由柘木染成，而黃櫨作為能染出相似顏色的染料，起到一定的替代作用，因而其在古代擁有較高地位。

而后，王雪涵為網(wǎng)絡(luò)觀眾演示了黃櫨染色的簡單制作流程。首先使用起到媒染劑作用的明礬水浸泡白布，第二步將白布捆扎出自己喜歡的紋樣，隨后使用曬干的黃櫨枝、葉煮制染劑，待染劑完成后放入布料，浸煮20分鐘后取出洗凈、曬干，一條黃櫨染手帕就完成了，秋色從此長留。

除了香山紅葉這一“老牌網(wǎng)紅”，在頤和園也有一處新“網(wǎng)紅”打卡地——后溪河，秋天的顏色有紅、黃、綠等各種，每種顏色又有不同層次。

形成這種美景的原因是因?yàn)?，在后溪河，園林技師充分地利用了鄉(xiāng)土植物的天然優(yōu)勢。頤和園園林科科長、高級工程師韓凌介紹，早在270余年前，建園之初，清代乾隆皇帝了解與利用北京氣候和鄉(xiāng)土植物，在后溪河一帶種植了大量的鄉(xiāng)土樹木。韓凌說，后溪河沿岸山水相依的自然環(huán)境，造就了后溪河獨(dú)特的北方秋季之美。后溪河為松槲混交林沿岸種植了大量闊葉樹種，大部分樹齡已超過50年，白蠟、銀杏、樸樹以及槭樹等植物進(jìn)入最佳觀賞期時(shí)，紅色、金色、黃綠色的落葉沿著河水潺潺流過石橋，紅色的水杉倒影在湖面，具有濃郁的北方深秋靜謐之美。

由頤和園東宮門入園，沿著萬壽山東麓的林間小路蜿蜒而上，“兩山一水”的景觀展現(xiàn)在眼前。頤和園后溪河是昆明湖的延伸，與昆明湖主湖區(qū)相連，形成對萬壽山的環(huán)抱，昆明湖水通過后溪河，最終匯入諧趣園。諧趣園則是北京另一處著名賞秋打卡地。每年秋季，頤和園全園賞秋植物面積超過15萬平方米，大多是從清漪園時(shí)期一直延續(xù)至今的植物景觀特色。

鎮(zhèn)園之寶罕亮相

從景山到頤和園，北京青年報(bào)記者在北京市公園管理中心“全國十佳科普使者”舒乃光的帶領(lǐng)下參觀的都是國內(nèi)的植物，然而，在北京植物園，北青報(bào)記者見到了這里的鎮(zhèn)園之寶——祖籍非洲西南狹長近海沙漠的千歲蘭。據(jù)北京植物園溫室中心副主任、高級工程師成雅京介紹，千歲蘭是遠(yuǎn)古時(shí)代留下來的植物“活化石”，與海椰子、巨魔芋并稱三大溫室旗艦種。千歲蘭一生只有兩片葉，壽命最長的植株有2000歲。北京植物園生產(chǎn)溫室內(nèi)有兩株超過30年苗齡的千歲蘭，是目前國內(nèi)最大的千歲蘭。

11月15日到11月17日，北京市公園管理中心與北京青年報(bào)合作，聯(lián)合頤和園、景山公園、北海公園、天壇公園、北京動物園、香山公園和北京植物園，共同開啟了“科普云游北京公園”活動。

而在溫室里，北青報(bào)記者也看到了千歲蘭的幼苗，每一株幼苗都標(biāo)明了種子的重量。據(jù)成雅京介紹，北京植物園解決了千歲蘭的播種、種植、移栽、繁殖過程中的技術(shù)難點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了千歲蘭的展室種植和展示，讓它能夠充分地展現(xiàn)給游客。

秋葉最終歸何處？

生老病死，植物也要經(jīng)歷。秋天過后，那些曾經(jīng)繁華過的落葉枯枝又將如何處理？此次“云游”的最后一站就是北京植物園綠色垃圾處理場。

據(jù)北京植物園園林部高級工程師鐘偉介紹，該處理場2011年建成試運(yùn)營，2012年正式開始運(yùn)營，當(dāng)年是北京市政府為老百姓辦的實(shí)事工程之一。該場每年可以處理18000立方米的綠色垃圾，產(chǎn)生4000余立方米的基質(zhì)，可以用于城市綠化改良土壤、植物防寒覆蓋、環(huán)境美化等工作。

公園科普正火熱

三天“云游”北京七大公園，管中窺豹地展現(xiàn)了北京市屬公園系統(tǒng)的科普工作成果。

據(jù)了解，北京市公園管理中心管理有頤和園、天壇公園等11家歷史名園及中國園林博物館、北京市園林學(xué)校，全部為全國、北京市等各級科普教育基地。市屬公園共擁有北京動物園及北京植物園兩座動植物專類科普館，兩個(gè)北京市科學(xué)探索試驗(yàn)室，陸續(xù)在紫竹院、玉淵潭、陶然亭等8家公園建設(shè)了科普小屋和3處室外生態(tài)科普園，系統(tǒng)加強(qiáng)了科普場地和設(shè)施建設(shè)，面對廣大市民游客傳播自然科學(xué)知識和傳統(tǒng)園林文化。

2021年截至目前，市屬公園持續(xù)挖掘科技資源，創(chuàng)新活動形式，打造生物多樣性保護(hù)宣傳月、科普游園會、科普夏令營、園林科普行等中心“4+100”中心品牌科普活動，共開展各類科普活動600余場次，開展了線上線下活動“聽古樹的聲音”、“園林大講堂”、“植趣知多少”、“自然筆記”等活動。創(chuàng)建市屬公園“一園一品”特色科普項(xiàng)目，圍繞園林植物、動物保護(hù)、生態(tài)環(huán)境、園林文化等內(nèi)容，形成了14個(gè)主題的品牌項(xiàng)目，研發(fā)系列科普課程、科普視頻、科普教材、科普讀物、科普宣傳品、科普劇等高水平特色科普產(chǎn)品，打造了“專家?guī)阕R花草”、“園林小講師”、“濕地導(dǎo)賞”等一系列深入民心的公益科普活動。近年來，中心科普人員積極參加全國科普講解大賽等各級競賽，獲得全國科普講解大賽獎(jiǎng)項(xiàng)十余人次，舒乃光、孫迪兩名同志被授予了“全國十佳科普使者”稱號。

同時(shí)，北京市公園管理中心積極拓展“互聯(lián)網(wǎng)+科普”模式，開發(fā)新媒體科普導(dǎo)賞系統(tǒng)，創(chuàng)新線上科普游園模式。開發(fā)“智游北京動物園”、“智游紫竹院公園”、“北京植物園尋孑遺賞花木”、“云游園林博物館（VR體驗(yàn)）”等新媒體科普導(dǎo)賞系統(tǒng)，多渠道、多形式展示市屬公園科普教育優(yōu)秀資源及中國園林文化魅力，通過“科普公園”微信公眾號、短視頻、云課堂、網(wǎng)絡(luò)直播等新媒體，使科普教育的途徑實(shí)現(xiàn)新的拓展。

攝影/北京青年報(bào)記者 郝羿 統(tǒng)籌/滿羿

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