來源:中國文化報 時間:2021-08-06 16:42:02
作為魯中地區(qū)中心城市之一的山東省泰安市,運河文化、黃河文化、泰山文化交融共生,成為這座城市的鮮亮底色,也為世人留下了一筆豐厚的文化和自然遺產。近年來,該市充分發(fā)揮資源富集優(yōu)勢,講好山東故事、中國故事,也令“中華泰山·天下泰安”的文化旅游品牌享譽四海。
泰山皮影:
傳統(tǒng)文化“雙創(chuàng)”的鮮活范例
泰山皮影戲演出現場
泰山皮影是一項古老的傳統(tǒng)民間藝術,它以表演技巧高超、視覺效果生動而聞名。
泰山皮影表演方式獨特,一臺戲最多需要兩個人,一人伴奏、一人操縱皮影,必要時一個人演出一臺戲,這就是被稱為皮影界絕活兒的“十不閑”。“十不閑”是指在皮影戲表演時“腦中想著詞,口中唱著曲,手里舞著人,腳下踩著槌”,一個人身兼數職完成一整臺戲的演出,需要表演者具備深厚功底。據調查,泰山皮影“十不閑”絕技僅有泰山皮影第六代傳承人范正安能夠完整地繼承下來。
目前,泰山皮影第六代、第七代傳承人廣泛活躍于皮影相關行業(yè),通過探索“互聯(lián)網+非遺”“文化+雙創(chuàng)”融合發(fā)展路徑,在不破壞皮影文化純粹性與原真性的前提下,實現了對泰山皮影科學有效的開發(fā)創(chuàng)新。
泰山皮影在發(fā)源地山東泰安設有泰山皮影藝術研究院,另外,在北京、濟南、青島、曲阜等地開設了演出場所,打通皮影演、研、制、學等產業(yè)環(huán)節(jié),面向國內外游客常態(tài)化進行展演、傳習、交流活動,研發(fā)了互動體驗、親子研學、社會實踐等一系列產品或課程,為皮影藝術的當代發(fā)展注入了新鮮血液。
值得一提的是,該項目還與高校合作,通過“非遺+科技”手段實現皮影與實驗藝術結合,同時,融入影視表演、時尚動漫等元素,策劃開展了一系列讓年輕人喜歡的主題推廣體驗活動,在青年人群中廣受好評,成為講好泰山故事、山東故事、中國故事的鮮活樣本。
泰山豆腐宴、泰山香:
古老習俗貼近日常生活
泰山豆腐宴食俗源自泰山封禪,是百姓在日常生活、重要節(jié)日或儀式時食用豆腐的一種習俗,亦是民俗中“福文化”的具體表現。這一食俗在明清時期達到鼎盛,“清晨街口梆子響,夜晚家家豆花香”就是當時人們日常生活的寫照。
如今,泰山豆腐宴食俗菜品仍是人們餐桌上備受歡迎的美味佳肴。遵循“萬變不離其宗”原則,其菜品內容在保留傳統(tǒng)工藝的基礎上豐富改進,形成了以“太極福壽羹”“有福同享”“吉祥納福”等為代表的400余道菜品,生動展現了民俗文化內涵,表達了新時代人們積極向上、追求幸福生活的美好愿景。
泰山香文化同樣是泰山文化中一個密不可分的組成部分。泰山香傳統(tǒng)制作技藝在保護傳承中發(fā)揚“以史為鑒”的優(yōu)秀傳統(tǒng),建立科學、有序的核心技藝保護體系,該項目保護單位先后拜訪20余位專家、50余位制香老人,挖掘整理了大批第一手史料,編寫《泰山香史》初稿,保護工作取得積極成效。為了讓該門類技藝及其承載的文化內涵更好融入群眾生活,在傳承人孫振禮的推動下,當地依托岱廟研學基地開設了一系列泰山香文化研學旅行課程,打造了文化創(chuàng)意品牌和產品,很受市場歡迎。此外,泰安市還積極探索泰山香文化在社區(qū)的“復興”模式,已打造非遺泰山香社區(qū)體驗店3家、體驗中心點1個,簽約合作加盟傳習中心15家。
寧陽斗蟋:
小蟋蟀撬動大產業(yè)
斗蟋作為一項傳統(tǒng)民俗,名列花鳥魚蟲“四雅”之中,歷史悠久。
泰安寧陽是盛產名蟋的“中國蟋蟀之鄉(xiāng)”,早在2500年前的《詩經》中就有“七月在野,八月在宇,九月在戶,十月蟋蟀入我床下”的記載。寧陽斗蟋以個頭大、性情烈、彈跳力強、善斗兇狠而馳名,有青、黃、紫、紅、黑、白六大類260多個品種。
立足于做大做強寧陽蟋蟀品牌,寧陽縣突出“文化+非遺+展館+旅游+賽事”引領,著力將蟋蟀文化產業(yè)打造成“拳頭”產業(yè),推動傳承蟋蟀民俗文化、振興鄉(xiāng)村旅游、發(fā)展農村經濟。當地實施產業(yè)推動,以蟋蟀產業(yè)發(fā)展為重點,以文化底蘊為靈魂,從游客需求出發(fā),開發(fā)旅游商品、特色美食、特色民宿等相關產業(yè)項目,豐富游客物質及精神生活。實施品牌撬動,投資完成蟋都古鎮(zhèn)改造項目、建成中華寧陽蟋蟀文化主題博物館等,拓展“非遺+”帶動作用,實現蟋蟀文化挖掘、蟋蟀民俗整理、文旅農產品展示等功能的集聚。實施節(jié)慶拉動,自2018年起,寧陽縣與上海蟀將科技網絡公司合作舉辦了寧陽蟋蟀“世界杯”,得到了社會各界認可,也進一步強化了“寧陽斗蟋”的品牌影響力。(記者 孫叢叢)
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