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【世界獨家】菜香不怕巷子深,長沙定王臺繞路都要來吃的家常家,值得!

來源:hao123百家號     時間:2022-07-06 09:47:12


(資料圖片)

長沙的定王臺在印象中是買書、買碟的好地方,歷史考究據(jù)說是2000多年前長沙王“孝母”文化的好地方,如今這里依然是車水馬龍,這里也隱藏著很多老店和風(fēng)味小館,今天就帶大家來一家沒有熟人帶路,絕對找不到的餐館。#百城百味#

各位看到整個招牌是不是驚訝,有點像牛皮癬廣告,真的繞半天,才會找到這家開在居民樓,七拐八拐的餐廳。

店里沒有啥裝修,菜單也是看菜點菜,任憑老板發(fā)揮,這里的食材還是很新鮮的,喜歡口味菜和家常菜的朋友是一個不錯的選擇。

美食推薦:蒸排骨,地道的長沙老湘菜做法,新鮮的豬肋排,原汁原味地碼上辣椒和豆豉入蒸屜蒸制,火候把握得非常好,肉嫩,湯鮮,豆豉調(diào)味,口感咸香,里面的湯汁泡飯,真是的一絕。

家常豬腳,豬腳鹵制得醬色十足,軟糯中透著鹵香味,Q彈的外皮,一咬就骨肉分離,大蒜子和小米椒二次炒制調(diào)味,絕對的口味豬腳愛好者的饕餮。

刨鹽魚,喜歡咸口魚的朋友可以選擇,魚被鹽腌制得非常緊致,吃起來口感有點小嚼勁,就是費水和費米飯,因為有點咸,但口味絕對是地道的湖南風(fēng)味。

每桌必點空心菜桿子炒油渣,雖然是一道小菜,但憑店家自己炸制的豬油渣和新鮮的空心菜桿子一起炒制,口味而獲得滿堂彩,有時候這道菜甚至來晚了,都沒有了。

很多時候,大家都喜歡這種隱藏口味的小店子,實惠又有口味,喜歡的朋友可以來繞路找找這家店,打卡一下哦,有時候說不定還會遇見湖南本土的笑星在這里尋味。

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