久久99国产亚洲高清观看首页 ,亚洲国产激情一区二区三区,欧洲精品免费一区二区三区,国产10000部拍拍拍免费视频

三年疫情下來，大家都被搞得團團轉(zhuǎn)，疫情之前，我一直堅持東西食品用完再買，并且絕不買多。

但現(xiàn)在，我不僅學會了囤貨，還學會了如何囤貨，以及囤什么吃的，既能保證在長期封閉隔離期間不被餓死，還能相應(yīng)的補充一些身體的營養(yǎng)，還能讓食品保持相對的新鮮。

不得感慨，人的適應(yīng)力是真的強大，就算是得過且過的我，為了活著也不得不做出了改變。

今天，我就向大家推薦幾種既能長期保存，也能在隔離期間讓我們相對補充一些營養(yǎng)的食物，讓我們仨月不出門，照樣一點事沒有。

一：腌菜

腌制菜，既可以有效保留食物的營養(yǎng)，又能將食物有效保留

推薦食物一：腌黃瓜

黃瓜在正常情況下可以保存3~4天，就算是在冰箱里，也最多只能保存一個星期，但腌黃瓜卻能保存一個月左右，并且制作簡單。

但營養(yǎng)卻盡可能地保存了下來，適量吃腌黃瓜，對人有好處，并且腌黃瓜還有了生黃瓜沒有的功效，那就是延緩衰老和健腦安神，并且口味獨特，是吃飯的最好拌菜。

食材：黃瓜，胡蘿卜，生姜，大蒜，紅泡椒，花椒，八角

調(diào)料：食鹽，白糖， 生抽，陳醋，味極鮮，東古醬油，冰糖

做法：

1.準備黃瓜6根，先去掉頭尾，從中間劃開，一分四半，再切成5厘米長的段，放入盆中，胡蘿卜半個，先切成厚片，再切成長條，和黃瓜放在一起，撒上一把食鹽，一小把白糖，用手抓拌均勻，放在一邊腌制一個小時，1個小時過后，控去黃瓜里面腌出的水分，再用手擠去多余的水分，放入另一個盆中。

2.下面我們準備一下配料，生姜一小塊，先切成姜片，再切成姜絲，放入小盆中備用，大蒜一小把切成蒜片，和生姜放在一起，紅泡椒兩個去籽，切成菱形片， 一起放入盆中。

3.炒鍋燒熱，加入生抽40克，陳醋40克，味極鮮20克，東古醬油10克，冰糖20克，放入花椒幾粒，八角2粒， 倒入蔥姜和紅泡椒，開小火煮3分鐘，熬出大料的香味，3分鐘過后，把煮好的料汁倒入小盆中放涼備用。

4.再把料汁倒入腌好的黃瓜里面，用筷子拌勻，封上保鮮膜，放入冰箱里面腌制24個小時，即可食用，好了，這道清脆爽口的農(nóng)家腌黃瓜就做好了。

推薦食物二：腌辣椒

同樣的，新鮮辣椒也是最多能保存一周，而腌辣椒同樣能放很久，大概半年左右，同樣營養(yǎng)也能盡量保存下來，吃腌辣椒的好處也很多，包括開胃消食，暖胃驅(qū)寒，還能促進血液循環(huán)，并且腌辣椒的做法更簡單。

食材：青紅線椒，大蒜，干豆豉

調(diào)料：食鹽，白糖，高度白酒

做法：

1.準備洗凈的青線椒一斤左右，從中間片開，一分兩半，這樣腌出的辣椒會更加入味，然后放入盆中，蒜子一小把切成蒜片，放入辣椒盆中，再放入一小把干豆豉，加入食鹽10克，白糖5克，高度白酒20毫升，用手抓拌均勻。

2.放入一個無水無油的干凈玻璃罐中，再把料汁放在辣椒上面，蓋上蓋子，可以放到冰箱里面，腌制7天左右就可以食用了，好了，這道香辣開胃的腌辣椒就做好了。

二：半成品速凍食品

這類食品，之前是為了沒有時間做飯或者是比較懶的人準備的，目的就是為了讓這些人能快速做出飯，并且味道很多都還很不錯，但是到了現(xiàn)在，這類食品就成為了我們屯糧的首選了。

不僅能保存很長時間，還不擔心吃不完，唯一需要擔心的就是，在買這類食品的時候一定要看清保質(zhì)期，盡量買保質(zhì)期長的。常見的速凍或者半成品食品油，速凍餃子，餛飩，掛面，方便面等。

推薦美食：炒方便面

食材：方便面，油麥菜，雞蛋

調(diào)料：食鹽，胡椒粉，十三香，老抽

做法：

1.準備方便面兩包備用，綠豆芽一小把放入盆中，洗凈的油麥菜幾根切成段，放入小盆中，取一個小盆，打入兩個雞蛋，用筷子攪散，等食材備好以后，我們開始烹飪。

2.起鍋添入適量清水，開大火把水燒開，水開后下入方便面，用筷子連續(xù)攪散，使方便面均勻受熱，煮至8成熟時，倒入漏勺中控水，再過一下涼水，避免面條粘連。

3.另起鍋添入半勺食用油，油熱后倒入雞蛋液，用勺子攪散，翻炒幾下，倒入綠豆芽，顛鍋翻炒，然后倒入方便面，加入幾滴老抽調(diào)色，翻炒均勻以后，起鍋開始調(diào)味。

4.加入食鹽，胡椒粉，十三香各適量，倒入切好的油麥菜，淋入少許明油，快速翻炒一分鐘，炒至配菜斷生，即可關(guān)火起鍋裝盤，好了，這道鮮香筋道的炒方便面就做好了。

小提示：炒方便面的時候要用大火爆炒，配菜可以根據(jù)自己的喜好自由搭配

三：好保存的新鮮蔬菜

比如說土豆、紅薯、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、南瓜等，這類食物雖然不多，但也不少，并且這些食物都含有大量的維生素和膳食纖維，可以補充我們?nèi)粘Ｋ璧臓I養(yǎng)。

推薦美食：酸辣南瓜片

食材：南瓜片，西紅柿，紅椒，小蔥，紅干椒，大蒜，大蔥

調(diào)料：食鹽，白糖，胡椒粉，味極鮮，白醋

做法：

1.準備南瓜2段，先削去外皮，從中間切開，去掉內(nèi)瓤，再切成均勻的薄片，放入小盆中，西紅柿2個，切成小塊備用。

2.大蔥半根，切成斜片，蒜子一小把切成蒜片，和西紅柿放在一起，再放入一小把紅干椒備用，紅椒1個去瓤，切成長條，放入盆中用來配色，等食材備好以后，我們開始進行下一步操作。

3.起鍋倒入食用油，先下入蔥蒜，紅干椒和西紅柿爆香，翻炒幾下，炒出西紅柿里面的汁水，再下入紅椒條和南瓜片，開大火，快速翻炒一分鐘。

4.起鍋開始調(diào)味，加入食鹽2克，白糖1克提鮮，胡椒粉1克，味極鮮5克調(diào)味，加入白醋5克，開大火爆炒30秒，從鍋邊淋入少許明油，簡單翻炒均勻，即可關(guān)火起鍋裝盤，最后再放上少許小蔥段用來點綴，這道開胃下飯的酸辣南瓜片就做好了。

四：奶類和肉類蛋白質(zhì)

奶類一般就是牛奶，直接買高溫殺菌奶，這種類型的奶常溫就能儲存，也不占用冰箱的空間，還有就是能補充蛋白質(zhì)的肉類，不能買雞蛋，因為雞蛋放在冰箱里最多也就能撐一個月時間。

所以要盡量買新鮮肉類和魚類，然后放冰箱里冷凍起來，不要怕冷凍肉不好，冷凍肉解凍后，和新鮮肉一樣都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。

推薦美食：紅燒豬皮

食材：豬皮，小蔥，生姜

調(diào)料：料酒，冰糖，食用油，紅干椒，八角，肉桂，香葉，花椒，食鹽，生抽，老抽，明油

做法：

1.首先把豬皮放入鍋中, 加入一瓢清水,放入小蔥結(jié),姜片,加入料酒去腥，開大火燒開煮十分鐘，時間到了關(guān)火，揀出里面的蔥姜，用漏勺撈出放入涼水盆中過涼。把豬皮再清洗一下刮去上面的油脂，把豬皮的背面刮刮干凈，切成寬條放入盆中。

2.接下來炒一個糖色，鍋中加入食用油，放入一把冰糖 開小火把冰糖炒化，用勺子不斷的攪動，炒成香油色關(guān)火，倒入肉皮，使肉皮均勻的裹上糖色，炒好以后加入熱水，漫住豬皮就可以了。

3.再準備點大料：紅干椒，八角，肉桂，香葉，花椒裝入一個小袋子里面，把料包放入鍋里面 壓到下面，煮開后開始調(diào)味，加一大勺食鹽，半勺生抽提味提香，再加一點老抽調(diào)色，最后加料酒去腥，蓋上鍋蓋中小火燉30分鐘。

4.時間到了揀出料包，改大火收一下湯汁，快收干的時候淋入一點明油，起鍋裝盤撒上蔥花點綴，紅燒豬蹄就做好了。

五：米面糧油

也就是主糧類了，這類食物的重要就不需要我多說了，并且這些食物也是最容易獲得和保存時間最長的食物了，同時也是我們家家戶戶應(yīng)該必備的食物，以備不時之需。

如果這些對大家有幫助，歡迎點贊訂閱，這一期分享完畢，我們下期再見。

編輯：士心

標簽：