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咖啡是目前世界上比較廣泛的一種飲品，在精神不佳時(shí)來一杯可以提高精神，讓人重新投入于工作中。也因此很多醫(yī)生一直警告心臟病患者不能喝咖啡，也讓人認(rèn)為經(jīng)常喝咖啡會(huì)傷害心臟，要盡量少喝。但據(jù)目前最新研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡反而可以降低心臟病發(fā)病率，這是怎么回事?

為什么喝咖啡可以降低心臟病發(fā)病率？

咖啡中含有一種單寧酸，這種丹凝霜是促進(jìn)血管健康的物質(zhì)，能軟化血管，并且促進(jìn)血管血液流通。當(dāng)心臟得到足夠的氧氣和血液供應(yīng)，出現(xiàn)問題的幾率就會(huì)降低。而且有研究發(fā)現(xiàn)，在排除年齡、性別、生活方式等因素影響，咖啡的攝入量與心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)呈U型關(guān)系。正常人每天飲用一杯咖啡，心腦血管發(fā)病率降低11%。而且也有研究發(fā)現(xiàn)，每天喝中等劑量的咖啡出現(xiàn)腦卒中的幾率也會(huì)明顯降低，所以咖啡是會(huì)保護(hù)心臟反而不會(huì)傷害心臟，能降低心臟病發(fā)病率。

怎樣喝咖啡才是安全的？

1、不能過量

一個(gè)成年人每天飲用咖啡不要超過400毫升，咖啡攝取過多會(huì)讓身體吸收過多咖啡因?？Х纫蚴且环N讓大腦興奮，心率快速跳動(dòng)的物質(zhì)，短時(shí)間內(nèi)大量攝入反而會(huì)讓心臟有危險(xiǎn)。

2、飲用純咖啡

純咖啡中沒有過多的添加劑，對(duì)健康更有利。避免含有糖類物質(zhì)以及植脂末等會(huì)影響身體的速溶咖啡。

3、咖啡伴侶要少加

因?yàn)榭Х瓤?，大多?shù)人在飲用的過程中喜歡加入咖啡伴侶，如糖精、方糖等，這樣會(huì)使咖啡的熱量提高。而且一些咖啡伴侶中含有反式脂肪成分，不利于健康。

4、避免咖啡過燙

咖啡能讓人感覺到暖意，但若咖啡溫度過高會(huì)傷害腸胃粘膜和食道。所以建議咖啡溫度不能超過65℃。

溫馨提示

由于每個(gè)人的身體情況不同，代謝能力也有所不同。因?yàn)榭Х纫蜻M(jìn)入身體后會(huì)通過肝臟代謝，在代謝的過程中肝臟會(huì)分泌酶。有些人肝臟中酶分泌量少，會(huì)出現(xiàn)咖啡因代謝慢，易讓大量咖啡因堆積在身體中讓心跳加快。所以一旦發(fā)現(xiàn)自己喝少量的咖啡但心跳仍然加快，注意不適合喝咖啡，得嚴(yán)格控制或者避免。

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