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深情的人，因為一個人愛上一座城；吃貨，則是因為一些美食愛上一座城。想要知道一座城市的味道，吃遍這座城市的美食就知道了，今天要說的就是海南的美食。大家反反復復提及文昌雞、加積鴨、東山羊、和樂蟹這四大海南名菜，說實話只是海南美食的冰山一角而已。作為一個從小被閩菜喂大的福建人，來到海南之后淪陷在這個“大島”僅僅不到半天時間。

“海南美食”的概念太泛了，這里的美食往往是根據片區(qū)來劃分的，一個村鎮(zhèn)，一個區(qū)縣的都有著不一樣的美食。因為去海南旅游的人基本都分流在三亞和海口，所以這兩個地方的美食流傳度更廣一些，但是等到真正體驗過后就會發(fā)現(xiàn)，三亞有的，?？谝灿校K究逃不過一個海南特色。

在?？诘拿朗持?，基本安排在騎樓老街就可以了，不管是地道的辣湯飯，還是Q彈的椰子凍、海鮮糟粕醋、?？诘倪@條街道上，滿滿的真宗海南風味。

?？诮o人印象最深的就是酸酸辣辣的辣湯飯，非常的開胃。乍一看，難免被這寡淡的顏值給整蒙圈了，就這樣，還能讓人愉快地吃嗎？二十幾塊錢一份，價格還是有點貴的，著實有點像是點外賣贈送的例湯，更大份一點而已。真正吃起來的時候，才發(fā)現(xiàn)大有驚喜。

豬雜和酸菜是主要的原料，在辣湯底的加持之下，本來因為天氣炎熱而食欲不佳的人，吃上這一碗，將給舌尖帶來滿分的體驗感。一份辣湯飯再配上點高顏值的臘腸和煎蛋，簡直是滿足到家了。

還吃得下的話，整一份粉腸，更加分哦。這一頓下來，飽腹感十足，味蕾也得到了滿足，就是這一點那一點的，一下就得大幾十塊出去了，性價比不是很高。

再說一說三亞的美食，估計不少人的感覺會更強烈一些。本著吃過的就不吃了的原則，在三亞吃的是海南竹筒飯、芒果和辣椒鹽、特色的豬腳飯、烤生蠔、海南的文昌雞、海膽蒸蛋、清補涼這一些列。其中讓人印象最深刻的應該就是那一大碗，便宜還超級好喝的清補涼了。

走過很多的城市會發(fā)現(xiàn)，每個城市在每個季節(jié)都會有專屬美食，用來對抗這個季節(jié)的天氣帶給人的傷害。海南的清補涼是夏天必備的消暑食品，跟閩南地區(qū)的四果湯、仙草蜜是一樣的。

海南是一個處在熱帶地區(qū)的省份，夏天非常的炎熱，每天都得頂著暴曬，洗幾次澡都是很正常的事情，最慘的是，經常搞得沒胃口吃飯。而這個清補涼的出現(xiàn)，無疑是海南人民夏天的救命神器。

對于外來游客而言，想吃只能花錢買，但是當地人一般都是自己在家制作的。所幸，這個海南人民的消暑良品，不僅不會太甜膩，而且價格一點不貴，吃多少都不會心疼，還對身體沒有傷害。那么去海南，你最愛吃的是什么呢？

或是因為祖輩遷徙有關，如不少海南祖輩就來自福建泉州、莆田、漳州一帶，所以兩省雖然遠隔千里之遙，但飲食文化基本相似，總能找到相同之處。相比較之下，北方地區(qū)的游客就未必在短期內接受海南飲食文化，但只要呆上那么個把月，妥妥被圈粉！

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