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一道讓你越吃越美麗的爽口菜，拌一拌就能吃，減肥路上的好伴侶。

這兩天陽光明媚終于讓我感受到了春天的氣溫暖，路上已經(jīng)有人穿上了清涼的裙裝。春天給人的感覺總是特別地短暫，還沒好好體會春暖花開的美，已經(jīng)開始發(fā)愁衣櫥里那件夏天的裙子可能又不好穿了。所以春天里有件很重要的事就是要變美，今天給大家分享一道越吃越美的菜，做起來簡單快手，拌一拌就能吃。會吃的女人都超級喜歡吃它，清脆爽口，越吃越香。

紫色的甘藍有著豐富的營養(yǎng)物質，尤其含有豐富的維生素C、維E和抗氧化的花青素等，大量的纖維素可促進消化。我們吃甘藍的好處就是防衰老，抗氧化，能提高身體的免疫力，預防感冒等。這么營養(yǎng)的食材怎么能錯過，拌一拌甘甜脆爽很是好吃，在夏天到來之前好好吃飯把自己變得美美的。今天半個甘藍做了一大盤，我一個人吃掉了 半盤，微微的甘甜真是太好吃了。

這涼拌紫甘藍做起起來特方便，沒啥技巧，看一看都能學會，想吃的都能自己做。暖暖地的春光里來一盤涼拌紫甘藍，清爽又營養(yǎng)，很好吃的。做起來簡單快手，愛美的女人記得要吃紫甘藍，拌一拌就能吃，低脂促消化。非常適合在家做的一道簡單小菜，操作方便簡單，適合學做。做涼拌紫甘藍的時候鹽和醋不宜過多，味道相對清淡一些，吃起來有淡炎的甘甜味。詳細操作見下文。

【涼拌紫甘藍】

所需食材：

紫甘藍 半個、香菜2顆、黃瓜小半根、大蒜3瓣、輕鹽原汁醬油2勺、香醋2勺、白糖2勺、鹽適量、熟花生米少許、芝麻香油適量。

具體做法：

1、準備好需要的食材，分別清洗干凈備用。

2、將紫甘藍切絲，清水中加鹽浸泡5分鐘，這樣處理過的紫甘藍口感很清脆。

3、黃瓜洗凈用擦絲器擦成絲，香菜洗凈切段，大蒜去皮切碎備用。

4、將浸泡好的紫甘藍擠干水分裝入盤中，放入香菜段、黃瓜絲和大蒜末，燒點兒熱油潑在蒜末上激出香味。

5、再澆上輕鹽原汁醬油、香醋和香油，放上鹽、白糖和適量的花生米一起抓拌均勻就可以裝盤開吃了。

清脆可口的涼拌紫甘藍就做好了，先嘗一口，咸鮮中微微的酸甜太香太好吃了，如果不介意生蒜的，可以不要熱油澆直接拌著吃。喜歡吃辣的也可以澆上辣油，這樣吃起來夠味兒。脆爽可口的涼拌紫甘藍清爽好吃，營養(yǎng)豐富，而且會讓你越吃越美麗，越吃越健康，減肥路上的好伴侶。好了，今天的涼拌紫甘藍就分享到這里了，做法簡單，零難度零技巧，看到這里的朋友都能學會了。這樣暖暖的天氣里來一盤涼拌紫甘藍清爽不膩，清脆爽口，很不錯哦。

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