來源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-04-01 17:36:34
不得不說減肥是女人的一生的大計(jì),此話一點(diǎn)不假。從年前開始,哈妹的各種姐妹群里就三句話離不開減肥。露肉的季節(jié)馬上到了,不行動(dòng)起來,去年的褲子都穿不下了!
在加上年紀(jì)越大,基礎(chǔ)代謝能力越低,減肥真的越來越難了!哈妹仔細(xì)研究發(fā)現(xiàn),瘦得快都不是靠蠻力運(yùn)動(dòng)、節(jié)食這么簡單,我們平時(shí)要吃的正確才能事半功倍。
冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,而且沒有一點(diǎn)脂肪,碳水化合物含量也是非常少的,熱量非常低,很清淡,也很好吃。常吃能夠幫助減肥的同時(shí)還能美容,下面我們一起解鎖美味冬瓜的吃法吧~
冬瓜丸子
by 林鄉(xiāng)
配料:冬瓜1000克、雞胸肉(有五花肉最好)300克、老豆腐300克、蔥花少許、姜末3克、蒜末5克、鹽適量、胡椒粉適量、豬油20克、食用油適量、干淀粉適量、生抽10克、蠔油5克、淀粉水少許烹飪步驟:1.冬瓜去皮后用擦絲器擦成細(xì)絲,再稍微剁碎點(diǎn),裝入大點(diǎn)的容器中;2.加入少許鹽,拌勻腌制10分鐘;3.腌制冬瓜的同時(shí),把雞胸肉洗凈,切碎后用刀背剁成泥;
4.裝入容器中,加料酒、少許干淀粉,攪拌至上勁;5.備好蔥花、姜末、蒜末;6.把腌制好的冬瓜,倒入紗布中,包緊,擠干多余的水分;7.倒入容器中;8.加入老豆腐,捏成泥狀;9.加入胡椒粉、鹽;10.姜末和少許蔥花;11.再加入雞胸肉,拌勻;12.加入豬油拌勻;13.加入20克干淀粉,順時(shí)針攪拌順滑;14.捏成雞蛋大小的丸子;15.擺入盤中;16.放入開水鍋中,大火蒸十五分鐘;17.把枸杞用開水燙洗干凈,瀝水;18.放入蒸好的冬瓜丸上面;19.起鍋熱油,放入蒜末爆香;20.加入少許清水;21.加入蠔油和生抽,拌勻;22.淋入淀粉水;23.攪拌成芡汁;24.澆入冬瓜丸子上面;25.再撒入剩下的蔥花。
香菇冬瓜炒雞片
by 濤哥的菜
配料:香菇100克、冬瓜250克、雞胸肉100克、蔥10克、姜10克、胡蘿卜20克、鹽10克、味精5克、雞粉5克、白糖3克、料酒15克、淀粉10克、香油5克烹飪步驟:1.冬瓜洗凈先去外皮,再去瓤,頂?shù)肚?cm左右的厚片;2.香菇洗凈斜刀切片;3.雞胸肉用刀順切抹成0.5cm的片,取一只碗,把雞胸肉放入碗中,加鹽5克,料酒5克,抓均上勁,放入淀粉5克腌制15分鐘;4.蔥姜蒜切片,胡蘿卜切成菱形;5.鍋中放入300克左右的水,大火燒開,放入切好的冬瓜片、香菇片、胡蘿卜,焯下水撈出,倒入漏勺備用;6.鍋中下油10克左右,大火燒熱下入雞片炒熟;7.然后加蔥、姜、蒜爆香;8.加料酒7克,放入冬瓜、香菇、胡蘿卜大火翻炒;9.加鹽、味精、雞粉、白糖;10.加少許清水,大火燒開翻炒;11.然后用淀粉5克勾芡,大火翻炒,淋香油出鍋裝盤。
冬瓜蝦仁湯
by 橘子香味
配料:冬瓜200克、蝦3個(gè)、水一碗半、胡蘿卜兩片、鹽適量、生抽半勺、白胡椒粉適量烹飪步驟:1.冬瓜去皮洗凈,蝦洗凈,去皮去頭去蝦線,切小塊;2.胡蘿卜絲放水里;3.冬瓜放水里,燒開煮熟;4.加蝦仁,蝦仁變色就可以放鹽,生抽,白胡椒粉,拌勻加蔥花;5.開吃。
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