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最近溫度慢慢上升，在這種有點(diǎn)小熱的天氣里，最適合吃些清涼甜品了，比如冰粉就是個(gè)不錯(cuò)的選擇，爽滑清涼的冰粉，料足味美，甜而不膩，非常解饞，是很多人都喜愛(ài)的甜品之一，冰粉最初是在四川和重慶那邊，后來(lái)才慢慢遍布全國(guó)多個(gè)地方。

早期的冰粉是透明顏色，口味單一，慢慢發(fā)展到后來(lái)，顏色味道開(kāi)始多樣化，比如有火龍果冰粉、可樂(lè)冰粉、椰奶冰粉等等，那今天猴妹就給大家分享一款全新口味的冰粉，是我最近自己琢磨出來(lái)的，它就是“咖啡拿鐵冰粉”，因?yàn)槲液軔?ài)喝咖啡拿鐵，所以便突發(fā)奇想，把它做成冰粉的口味，沒(méi)想到味道出奇的好，如果你也是咖啡拿鐵愛(ài)好者，那么這款冰粉的制作方法一定不要錯(cuò)過(guò)，相信味道不會(huì)讓你失望。

【咖啡拿鐵冰粉】

所需要的材料：速溶黑咖啡4克、純牛奶600克、細(xì)砂糖適量、冰粉粉40克、糯米粉70克、熱水45克、蜜豆適量、谷維滋適量、花生山楂葡萄干碎適量

1、先來(lái)制作咖啡拿鐵冰粉，把速溶黑咖啡、純牛奶、細(xì)砂糖和冰粉粉倒入鍋內(nèi)，攪拌均勻后 ，開(kāi)中火邊攪拌邊加熱，直到鍋內(nèi)邊緣微微冒泡，即可熄火

2、然后將煮好的液體，趁熱倒入容器內(nèi)，室溫晾涼后，送入冰箱冷藏凝固

3、接著來(lái)做糯米小丸子，把糯米粉和熱水倒入碗內(nèi)，用筷子攪拌成面絮后，揉成光滑的面團(tuán)

4、再把揉好的面團(tuán)分成若干份，挨個(gè)搓成小丸子

5、將搓好的糯米小丸子熱水下鍋，大火來(lái)煮

6、煮到糯米小丸子浮起后，轉(zhuǎn)中火，再煮2分鐘左右，即可出鍋

7、把凝固好的咖啡拿鐵冰粉，切塊放在碗內(nèi)，再依次擺入糯米小丸子、蜜豆、谷維滋、山楂花生葡萄干碎，最后可以淋上奶茶，或者牛奶、紅糖水，就可以享用了。創(chuàng)新口味的冰粉，吃過(guò)的人都夸好，做法簡(jiǎn)單沒(méi)難度！

全新口味的冰粉，料足味美，百吃不膩，做法簡(jiǎn)單到有手就會(huì)，快來(lái)收藏試試吧！

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