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一般而言，魚(yú)類(lèi)有三種不同的呼吸方式，更準(zhǔn)確地說(shuō)是魚(yú)會(huì)用三種不同方式把水輸送到鰓來(lái)獲取氧氣。

第一種就是我們最常見(jiàn)的口腔抽吸方式，我們經(jīng)?？梢杂^(guān)察到魚(yú)在水中嘴巴不停地開(kāi)合，其實(shí)就是在把水抽到嘴巴中，然后通過(guò)鰓獲取水中的氧氣。

第二種是固定通氣孔方式，運(yùn)用這種呼吸方式的魚(yú)一般都是伏擊高手，它們把自己身體（包括嘴巴）埋在沙子底下，然后通過(guò)一個(gè)固定氣孔——比如眼睛來(lái)吸水呼吸。

第三種是強(qiáng)制通水的方式，簡(jiǎn)單地說(shuō)這種方式就是自己快速游動(dòng)的過(guò)程中張大嘴巴，讓水快速進(jìn)入嘴巴并通過(guò)鰓，以此獲取更多的氧氣。

許多魚(yú)會(huì)同時(shí)擁有一種以上的呼吸方式，它們可能既可以口腔抽吸，也有固定通氣孔，但是對(duì)于一些真正的快速游泳者來(lái)說(shuō)，它們一般只有一種呼吸方式，那就是強(qiáng)制通水。

有15種不同的金槍魚(yú)，它們成年個(gè)體的體型大小相差懸殊，而那些最大的金槍魚(yú)品種是公認(rèn)的游泳速度最快的遠(yuǎn)洋魚(yú)類(lèi)之一，比如黃鰭金槍魚(yú)，大西洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)等。

所以，大型金槍魚(yú)都是用強(qiáng)制通水的方式來(lái)呼吸的，其它呼吸方式難以匹配它們速度所需的氧氣，而這種強(qiáng)制通水的方式需要魚(yú)不停地游動(dòng)，不然它們就會(huì)窒息而死。

眾所周知，我們平時(shí)吃的生魚(yú)片大多時(shí)候就是金槍魚(yú)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這種魚(yú)的肉是鮮紅色的，和我們平時(shí)吃的白色魚(yú)肉有很大的差別。

其實(shí)金槍魚(yú)不僅需要不停游泳，它們是真正為速度而生的魚(yú)，鮮紅色的魚(yú)肉就是為了提速而進(jìn)化的。

金槍魚(yú)確實(shí)非常有趣，它們幾乎是用一種我們難以理解的方式在生存的，我們可以一起了解下它。

關(guān)于金槍魚(yú)

首先，在餐桌上都被我們叫作金槍魚(yú)的魚(yú)，它們其實(shí)是不同的品種。如果你仔細(xì)觀(guān)察魚(yú)肉的顏色就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的不同，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有時(shí)候金槍魚(yú)魚(yú)肉是鮮紅的，有時(shí)候卻是暗紅的，這就是因?yàn)槌粤瞬煌慕饦岕~(yú)。

在商業(yè)和休閑捕撈的金槍魚(yú)中，至關(guān)重要的有幾種，包括黃鰭金槍魚(yú)、大眼金槍魚(yú)，大西洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)….等等。

雖然這些作為商業(yè)金槍魚(yú)的品種體型大多都能超過(guò)1米，但其中最大的是大西洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)，據(jù)信（不知道是否可靠），目前捕獲最長(zhǎng)的達(dá)到4.6米，最重的達(dá)到900公斤。

由于金槍魚(yú)非常受消費(fèi)者的喜愛(ài)，所以這些大的金槍魚(yú)很值錢(qián)，2019年一條278公斤的大西洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)拍出310萬(wàn)美元的高價(jià)。

金槍魚(yú)給我們的印象往往都很大，但其實(shí)它們是從非常小——幾乎是微觀(guān)的體型開(kāi)始成長(zhǎng)的。

所有大型金槍魚(yú)的繁殖能力都很強(qiáng)，雌性一年可以產(chǎn)下幾百萬(wàn)顆卵，但平均只有2顆可以長(zhǎng)到成年，大部分卵都被當(dāng)作其它掠食者的食物。

由于速度很快，成年后的金槍魚(yú)就基本安全了，除了一些齒鯨和遠(yuǎn)洋鯊魚(yú)之外，它們基本沒(méi)什么自然天敵。

為速度而生

其實(shí)，我們從金槍魚(yú)完美的線(xiàn)條中就不難發(fā)現(xiàn)，它們的速度可以達(dá)到很快，甚至可以說(shuō)幾乎已經(jīng)進(jìn)化到了流體動(dòng)力學(xué)改進(jìn)的極限。

在外觀(guān)上，金槍魚(yú)在快速移動(dòng)的時(shí)候，為了減少身體帶來(lái)的阻力，它們的鰭會(huì)縮回到凹槽中，甚至連眼睛也會(huì)與頭部的其他部分形成一個(gè)光滑的表面。

這種游泳特征可以讓它們短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)出極快的速度，比如黃鰭金槍魚(yú)的爆發(fā)速度可以達(dá)到20米每秒。

事實(shí)上，除了爆發(fā)力之外，金槍魚(yú)還是一個(gè)非常具有耐力的“馬拉松選手”，它們是典型的環(huán)球旅行者，幾個(gè)月的時(shí)間就可以從大洋的一邊游到另外一邊。

為了適應(yīng)這種快速而又持久游泳需求，金槍魚(yú)的身體有許多有趣的特征。

第一點(diǎn)就是我們前面說(shuō)的呼吸方式。

之所以游泳速度快的魚(yú)都是這種強(qiáng)制通水的呼吸方式，其實(shí)原因很簡(jiǎn)單，只有這樣做它們的呼吸頻率才會(huì)和速度密切相關(guān)。

由于速度越快需要消耗的氧氣就越多，而這種呼吸方式可以做到速度越快獲取越多氧氣，其它呼吸方式則不行。

第二點(diǎn)是我們前面提到的金槍魚(yú)鮮紅色的肉。

紅色魚(yú)肉的顏色來(lái)源于肌紅蛋白，肌紅蛋白是一種氧結(jié)合分子，金槍魚(yú)的肌紅蛋白表達(dá)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他大多數(shù)魚(yú)類(lèi)，所以呈現(xiàn)紅色。

畢竟人家要跑“馬拉松”，需要許多的氧氣，所以需要更多的肌紅蛋白也就在情理之中了。

第三點(diǎn)是金槍魚(yú)可以保存新陳代謝產(chǎn)生的熱量。

大部分魚(yú)都是冷血?jiǎng)游?，它們的體溫會(huì)隨著水體溫度變化而變化，但是金槍魚(yú)是有自己的體溫的，只是不像鳥(niǎo)類(lèi)和哺乳動(dòng)物這樣保持恒溫而已。

它們?cè)?℃的水中，它們可以一直維持25℃–33°C的核心體溫，我這里只能用“核心溫度”來(lái)形容，因?yàn)樗⒉皇侨矶际沁@個(gè)溫度，只是一些關(guān)鍵部位有溫度。

它們的心臟其實(shí)不是很熱，這是因?yàn)楹涞难阂恢倍紩?huì)進(jìn)入心臟，但是它們的骨骼肌、眼睛和大腦等都是溫暖的。

這些溫度的來(lái)源并不像我們這樣主動(dòng)產(chǎn)生，而是它們?cè)谟斡镜倪^(guò)程中身體產(chǎn)生的，然后通過(guò)復(fù)雜的過(guò)程被集中到了這些需要很多氧氣來(lái)維持溫度的組織中。

這種方式減少了能量消耗，進(jìn)而可以讓它們更快地游動(dòng)，并可以在更冷的環(huán)境里捕獵。

事實(shí)上，為了匹配自己的速度，金槍魚(yú)還特能吃，一般一條金槍魚(yú)一天要吃掉自己體重25%的食物。

阻擋它們速度極限的不是身體

如果把體型和游泳深度，以及耐力和爆發(fā)力放在一起考核的話(huà)，金槍魚(yú)是當(dāng)之無(wú)愧的“游泳王者”。

在海洋中游泳速度快的有幾種動(dòng)物，但你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這些魚(yú)或者海洋哺乳動(dòng)物都有類(lèi)似的身體結(jié)構(gòu)，其中最為明顯的一個(gè)就是它們的尾巴都是新月型的。

在水中，尾巴的作用相當(dāng)于它們的推進(jìn)系統(tǒng)，之所以這些大型游泳高手的尾巴都驚人的相似，原因就是這種標(biāo)準(zhǔn)的尾鰭最適合快速游泳。

但是有一種現(xiàn)象會(huì)阻擋它們尾巴的推進(jìn)——那就是空化作用，當(dāng)它們的速度太快的時(shí)候，由于壓力變化會(huì)產(chǎn)生空化氣泡，越淺的地方越容易產(chǎn)生。

空化氣泡爆裂會(huì)對(duì)尾巴造成傷害，海豚這些游泳高手非常害怕這種爆裂，但是金槍魚(yú)的尾巴沒(méi)有神經(jīng)末梢，不會(huì)感覺(jué)到疼痛。

它們被這種物理現(xiàn)象限制速度的主要原因是空化氣泡形成的蒸汽膜，讓它們尾巴拍不出應(yīng)有的效果。

最后

金槍魚(yú)確實(shí)不僅僅是生魚(yú)片，這種動(dòng)物非常有趣，但現(xiàn)在由于一些非法捕撈，許多金槍魚(yú)已經(jīng)被推向了滅絕的邊緣！

標(biāo)簽： 物理現(xiàn)象